Котлеты из свиного фарша: рецепт с фото пошагово

Котлетки на сковороде

Свино говяжьи котлетки

Куриная котлета Лакомка

Ингредиенты

Для приготовления котлет из свиного фарша вам понадобятся свиной фарш, лук, яйцо, соль, перец, молотый красный перец, зелень (укроп, петрушка) и растительное масло для жарки. Ингредиенты можно подобрать по своему вкусу и предпочтениям, добавив различные специи и травы.

Фарш готовый для котлет

Фарш для котлет

Митболы из индейки

Фарш для котлет

Приготовление

1. Начнем с того, что тщательно вымешиваем свиной фарш с нарезанным луком, яйцом, солью, перцем и молотым красным перцем. Добавляем мелко нарезанную зелень и снова перемешиваем. Полученную массу оставляем на 10-15 минут, чтобы ингредиенты хорошо соединились.

2. Формируем котлеты из фарша, придавая им круглую форму и аккуратно приплюснутую консистенцию. Каждую котлету можно обвалять в муке для более хрустящей корочки, но это не обязательно.

3. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Когда масло достаточно разогреется, аккуратно выкладываем котлеты на сковороду и обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.

4. Готовые котлеты из свиного фарша выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира, и подаем к столу. Приятного аппетита!

Пожарская котлета

Пожарская котлета

Фото-рецепт

Наслаждайтесь пошаговым процессом приготовления котлет из свиного фарша на фотографиях ниже. Каждый этап приготовления запечатлен для вашего удовольствия.