Ингредиенты
Для приготовления классической армянской долмы в виноградных листьях вам понадобятся: молоко, рис, лук, мясной фарш, мята, петрушка, кинза, лимон, виноградные листья, масло, соль, перец, и томатное пюре. Все ингредиенты легко доступны и обычно можно найти в местных магазинах.
Приготовление начинки
Начните с приготовления начинки для долмы. В кастрюле смешайте рис, молоко и нарезанный лук. Дайте всем ингредиентам хорошо провариться, пока рис не станет мягким. Затем добавьте мясной фарш, мелко нарезанную мяту, петрушку, кинзу, соль и перец. Тщательно все перемешайте и дайте начинке немного остыть.
Скручиваем долму
Теперь приступаем к самому увлекательному этапу - скручиванию долмы в виноградных листьях. Возьмите виноградный лист и положите на него небольшое количество начинки. Заверните лист, начиная с края, затем боковые стороны, чтобы получился рулетик. Повторите этот процесс с остальными листьями.
Заключительный этап
Разогрейте сковороду с маслом, выложите долмы, полейте томатным пюре, добавьте немного воды и кружками нарезанный лимон. Подавайте горячим и наслаждайтесь великолепным вкусом классической армянской долмы в виноградных листьях.
Похожие стать:
- Долма в виноградных листьях: классический рецепт с фото
- Долма в виноградных листьях: рецепты с фотографиями
- Голубцы в виноградных листьях: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Долма из свежих виноградных листьев рецепт пошагово с фото
- Долма: армянский рецепт с пошаговыми фотографиями
- Рецепт голубцов в духовке пошагово с фото фаршем и рисом капустных листьях
- Пошаговый рецепт приготовления голубцов в капустных листьях с фаршем и рисом в кастрюле
- Как приготовить долму из виноградных листьев рецепт с фото пошагово
- Как приготовить долму в домашних условиях из виноградных листьев пошагово рецепты с фото
- Как приготовить долму из виноградных листьев пошаговый рецепт с фото в домашних условиях