Баклажаны в духовке: простые и вкусные рецепты с фото

Блюда из баклажанов

Блюда с баклажанами

Melitzanes Papoutsakia

Овощная запеканка Рататуй

Рецепт 1: Баклажаны фаршированные томатами и сыром

Представляем вам простой и вкусный способ приготовления баклажанов в духовке. Для этого блюда вам понадобятся свежие баклажаны, спелые помидоры, ароматный сыр, свежие травы и оливковое масло. Начнем с того, что баклажаны разрежем вдоль и немного выдержим в соленой воде, чтобы убрать горечь. Затем вынимаем мякоть, нарезаем помидоры и сыр, добавляем зелень и заправляем оливковым маслом. Получившуюся смесь наполняем баклажаны и отправляем в духовку на 30-40 минут. Готово! Подаются баклажаны горячими, посыпанными зеленью и сыром. Все просто и невероятно вкусно.

Фаршированные цуккини «лодочки»

Фаршированные цуккини «лодочки»

Запеканка из баклажанов

Имам баялды рецепт

Кабачки с мясом

Имам баялды турецкий

Рататуй баклажан кабачок помидор

Запеченный Рататуй

Рецепт 2: Баклажаны запеченные с овощами

Еще один вариант приготовления баклажанов в духовке - запечь их с овощами. Для этого рецепта возьмите баклажаны, сладкий перец, помидоры, лук, чеснок, оливковое масло, соль, перец и любимые специи. Нарежьте баклажаны и другие овощи, добавьте масло, специи и перемешайте. Затем распределите овощи по противню и отправьте в разогретую духовку. Через 25-30 минут блюдо будет готово. Наслаждайтесь вкусом сочных и ароматных баклажанов, запеченных вместе с овощами.

Рататуй с кабачками и баклажанами

Овощи баклажан

Блюда из жареных баклажанов

Рецепт 3: Баклажаны по-гречески

Если вы любите греческую кухню, то этот рецепт вам точно придется по вкусу. Для приготовления баклажанов по-гречески понадобятся баклажаны, помидоры, лук, чеснок, оливковое масло, соль, перец, орегано и петрушка. Нарежьте баклажаны кружками, помидоры и лук полукольцами. Затем создайте слои в форме для запекания: сначала баклажаны, затем помидоры и лук, посыпьте чесноком, зеленью, специями и оливковым маслом. Запекайте в духовке до готовности. Получится великолепное блюдо, которое порадует вас и ваших гостей.

Закуска из баклажанов

Фаршированные цуккини «лодочки»

Рататуй с кабачками и баклажанами

Блюда из баклажанов

Кабачки цукини жареные

Марокканская закуска из баклажанов

Баклажан Жар птица

Рецепт 4: Баклажаны в кляре

И последний рецепт - баклажаны в кляре. Для этого блюда вам понадобятся баклажаны, яйца, мука, соль, перец, специи и растительное масло. Нарежьте баклажаны кружками, приготовьте кляр из яиц, муки, специй и соли. Обваляйте кружки баклажанов в кляре и обжарьте в разогретом масле до золотистой корочки. Готово! Баклажаны в кляре - отличная закуска или гарнир к мясным блюдам. Попробуйте приготовить их сами, и вы точно полюбите этот рецепт.