Ингредиенты для пирогов с клюквой
Для приготовления пирогов с клюквой вам понадобятся: 2 стакана муки, 1/2 чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки разрыхлителя, 1/2 стакана сахара, 1/2 стакана холодного масла, 1/4 стакана холодной воды, 2 стакана свежей клюквы, 1/2 стакана сахара, 1 столовая ложка крахмала и 1 яйцо для смазывания.
Приготовление теста и начинки
Для начала приготовьте тесто, смешав муку, соль и разрыхлитель. Добавьте сахар и нарезанное масло, тщательно всё перемешайте. Затем добавьте холодную воду и замесите тесто. Разделите тесто на две части, заверните в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут. Пока тесто остывает, приготовьте начинку: смешайте клюкву, сахар и крахмал.
Формирование и выпекание пирогов
После остывания теста раскатайте его в две круглые лепешки. Выложите начинку на одну из лепешек, затем накройте второй лепешкой и прижмите края. Смажьте пирог яйцом и сделайте несколько надрезов для выхода пара. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут, пока пирог не станет золотистым.
/apple-cranberry-pie-26-56a8c1833df78cf772a057c9.jpg)
Подача и сервировка
Пироги с клюквой лучше подавать теплыми, посыпанными сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Рецепт бисквита с клюквой с фото
- Как приготовить кисель с клюквой: пошаговый рецепт с фото
- Рецепты наливки с клюквой с фото
- Салаты с клюквой: рецепты с фото
- Осетинские пироги на кефире с картошкой и сыром рецепт с фото пошагово
- Пироги в духовке: рецепты с фото из слоеного теста пошаговый рецепт
- Пироги с фаршем: вкусный рецепт с пошаговыми фото
- Пироги с курицей и сыром в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Пироги с рисом и рыбой рецепт с фото
- Пироги с картошкой и фаршем в духовке рецепт с фото