Ингредиенты
Для приготовления соте из баклажан вам понадобятся: свежие баклажаны, лук, помидоры, чеснок, оливковое масло, соль, перец, зелень.
Баклажаны следует выбирать упругие, без пятен и повреждений. Лук лучше всего брать красный или белый, он добавит блюду нежный аромат. Помидоры желательно использовать спелые и сочные.
Чеснок лучше всего измельчить перед приготовлением, чтобы сохранить его аромат. Оливковое масло придаст блюду неповторимый вкус.
Для приправы подойдут свежие зеленые травы, такие как петрушка или базилик. Соль и перец следует добавлять по вкусу.
.JPG)
Приготовление
1. Начните с того, чтобы нарезать баклажаны кубиками и посыпать их солью. Оставьте на 15-20 минут, затем промойте и обсушите.
2. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте на ней нарезанный лук до золотистого цвета.
3. Добавьте в сковороду нарезанные баклажаны и обжаривайте их до мягкости.
4. Затем положите нарезанные помидоры, измельченный чеснок, зелень, соль и перец. Тушите все вместе на медленном огне под крышкой около 10-15 минут.
Подача
Готовое соте из баклажан можно подавать как горячее блюдо, украсив зеленью и добавив к нему свежий хлеб. Также его можно подавать в качестве гарнира к мясным блюдам или к рису.
Это блюдо отлично подходит для вегетарианского меню и обязательно понравится всем ценителям овощной кухни.
Приятного аппетита!
Благодарим за внимание к нашему рецепту соте из баклажан с пошаговыми фотографиями! Надеемся, что вам понравится приготовить это вкусное и полезное блюдо.
Похожие стать:
- Соте из баклажан: рецепты с фото
- Соте овощи: рецепт с фото пошагово на сковороде
- Рецепт соте с фото
- Изысканный рецепт соте из баклажанов с фото на зиму
- Соте из баклажанов с кабачками рецепты с фото
- Восхитительный рецепт баклажанового соте на зиму со снимками
- Соте из стручковой фасоли: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Рецепт овощного соте с визуальным руководством
- Соте с баклажаном: простой рецепт с пошаговыми фотографиями
- Соте из овощей: вкусный рецепт и красивые фотографии