Ингредиенты
Для этого рецепта вам понадобится свежая рыба (лучше всего выбрать филе крупной рыбы, такой как лосось или треска), крупная морская соль, свежемолотый черный перец, свежие травы (можно использовать укроп, петрушку или розмарин), чеснок, лимон и оливковое масло. Убедитесь, что рыба свежая и качественная, так как это определяет вкус блюда.
Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы быть готовыми к следующему этапу - приготовлению рыбы.
Приготовление
Начните с того, чтобы подготовить рыбу - промойте ее под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Затем нарежьте лимон на тонкие кружочки и чеснок на ломтики. После этого приготовьте смесь из морской соли, свежемолотого черного перца, нарезанного чеснока и свежих трав.
Теперь уложите слой соли на противень, положите немного трав, затем выложите рыбу и закройте ее оставшейся солью. Убедитесь, что рыба плотно прижимается к соли, чтобы сохранить сочность и аромат. После этого укройте рыбу ломтиками лимона и поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку.
Запекание и подача
Запекайте рыбу в духовке примерно 20-25 минут, в зависимости от толщины филе. Когда рыба готова, аккуратно удалите верхний слой соли и выложите запеченное филе на тарелку. Подайте рыбу с свежими овощами или зеленым салатом, полив лимонным соком и оливковым маслом. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Рецепт курицы в духовке целиком с корочкой на соли в духовке рецепт с фото
- Рецепт на соли в духовке с фото
- Курица в духовке целиком на соли: рецепт с фото и отзывы
- Куриная грудка в духовке на соли рецепт с фото
- Как приготовить курочку в духовке на соли: рецепт с фото
- Курица в духовке на соли целиком: пошаговый рецепт с фото
- Рецепт курицы на соли в духовке с корочкой фото пошаговый
- Курица кусочками на соли в духовке рецепт с фото
- Рецепт курицы в духовке на соли с фото пошаговый целиком корочкой
- Окорочка на соли в духовке рецепт с фото пошаговый