Ингредиенты
Для этого блюда вам понадобятся свежие баклажаны, сыр, чеснок, оливковое масло, соль, перец и зелень по вкусу. Отберите упругие баклажаны с яркой кожурой, чтобы блюдо получилось сочным и ароматным.
Приготовление
1. Начните с того, чтобы нарезать баклажаны кольцами толщиной примерно в полсантиметра. После этого посыпьте их солью и дайте постоять около 15 минут, чтобы удалить горечь.
2. Пока баклажаны "отдыхают", приготовьте начинку. Разомните чеснок и нарежьте зелень. Тертый сыр смешайте с чесноком и зеленью, добавьте немного оливкового масла, чтобы начинка получилась сочной и ароматной.
3. Теперь промойте баклажаны, чтобы удалить соль, и обсушите их. Выложите кольца на противень, смажьте каждое оливковым маслом и равномерно распределите начинку из сыра, чеснока и зелени.
4. Отправьте противень в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Баклажаны должны стать мягкими, а сыр – румяным и аппетитным.
Подача
Баклажаны с сыром и чесноком отлично подаются к столу горячими, украшенные свежей зеленью и подаваемые с овощным гарниром или зеленым салатом. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Баклажаны фаршированные с сыром и чесноком рецепт с фото пошагово с фото
- Запеченные баклажаны в духовке с помидорами и чесноком и сыром рецепт с фото
- Как приготовить баклажаны в духовке с сыром, помидорами и чесноком: пошаговый рецепт с фото
- Баклажаны рулетики с сыром и чесноком и орехами рецепт с фото
- Баклажаны с помидорами и сыром и чесноком в духовке запеченные рецепт фото
- Изысканные баклажаны с сыром и чесноком: пошаговый рецепт с фото
- Рецепт баклажаны в духовке с чесноком и помидорами рецепт с фото в духовке
- Баклажаны в духовке с помидорами и чесноком в духовке рецепт фото
- Баклажаны запеченные в духовке с чесноком фото рецепт
- Как приготовить баклажаны на сковороде с чесноком: пошаговый рецепт с фото