Как приготовить жареные баклажаны с чесноком и майонезом на сковороде: подробный рецепт с пошаговыми фото

Аджаб Сандал

Жареные кабачки

Введение

Жареные баклажаны с чесноком и майонезом на сковороде - это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить всего за несколько шагов. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет разнообразить свой рацион и при этом не тратить много времени на готовку. Продолжайте чтение, чтобы узнать, как создать это великолепное блюдо.

Блюда из жареных баклажанов

Аджаб Сандал

Ингредиенты

Для приготовления баклажанов жареных с чесноком и майонезом на сковороде вам понадобятся: баклажаны, чеснок, майонез, растительное масло, соль и перец. Выбирайте свежие и спелые баклажаны, чтобы получить наилучший вкус блюда. Подробнее о каждом ингредиенте и их количестве читайте ниже.

Жареные кабачки

Блюда из жареных баклажанов

Блюда из баклажанов

Фаршированные баклажановые рулетики

Пошаговый рецепт с фото

1. Начните смыть баклажаны и нарезать их кружками. После этого посыпьте кружки баклажанов солью и оставьте на 10-15 минут, чтобы удалить горечь. Затем промойте баклажаны и обсушите их бумажным полотенцем.

2. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте кружки баклажанов с обеих сторон до золотистой корочки. Переложите обжаренные баклажаны на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

3. В отдельной миске смешайте майонез с измельченным чесноком. Посолите и поперчите по вкусу. Этот соус станет прекрасным дополнением к баклажанам.

4. Подайте обжаренные баклажаны на тарелку и полейте их приготовленным чесночным майонезом. Приятного аппетита!