Как приготовить суп пюре из брокколи: рецепт с пошаговыми фотографиями

Ингредиенты для супа пюре из брокколи

Для приготовления супа пюре из брокколи вам понадобятся свежие брокколи, картофель, лук, чеснок, оливковое масло, соль, перец, куриный бульон и сливки. Эти натуральные ингредиенты обеспечат блюду неповторимый вкус и аромат.

Брокколи - это ценный источник витаминов и микроэлементов, поэтому суп пюре из этой капусты станет отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем. Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы процесс готовки прошел гладко и без лишних перерывов.

Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам ориентироваться и убедиться, что вы идете в правильном направлении. Готовы начать?

Приступим к приготовлению этого замечательного блюда?

Для супа

Пошаговый рецепт супа пюре из брокколи

1. Начнем с подготовки ингредиентов. Очистите и нарежьте картофель, лук и чеснок. Разделите брокколи на соцветия.

2. В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета. Добавьте картофель и брокколи, обжаривайте несколько минут.

3. Залейте овощи курином бульоном и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите до мягкости картофеля и брокколи.

4. После того как овощи станут мягкими, приготовьте пюре блендером до однородной консистенции. При необходимости добавьте сливки для более нежного вкуса.

Соус велюте

Подача и подготовка супа пюре из брокколи

Подайте суп пюре из брокколи горячим, украсив каждую порцию свежей зеленью или крошками сыра. Подавайте с ломтиками свежего хлеба или гренками. Приятного аппетита!

Фотографии каждого этапа приготовления супа пюре из брокколи помогут вам убедиться, что ваше блюдо выглядит так же, как на картинке. Наслаждайтесь вкусным и полезным ужином в кругу семьи или друзей!

Этот суп пюре из брокколи станет отличным выбором для тех, кто заботится о своем здоровье и хочет порадовать себя и близких вкусным блюдом. Попробуйте приготовить его сами и убедитесь в его превосходном вкусе!

Приготовление супа пюре из брокколи с пошаговыми фотографиями - это простой и увлекательный процесс, который принесет вам удовольствие и радость от творчества на кухне. Не бойтесь экспериментировать и добавлять свой неповторимый штрих в этот рецепт!