Суп пюре из брокколи: рецепт с пошаговыми фотографиями

Ингредиенты

Для приготовления супа пюре из брокколи вам понадобятся свежие брокколи, картофель, лук, чеснок, оливковое масло, соль, перец, овощной бульон и сливки. Эти натуральные и свежие ингредиенты обеспечат блюду богатый вкус и аромат.

Брокколи, богатое витаминами и минералами, является отличным выбором для приготовления супа пюре. Картофель придаст супу нежную текстуру, а лук и чеснок добавят глубину вкуса. Оливковое масло придаст блюду изысканный оттенок, а овощной бульон и сливки сделают суп кремовым и насыщенным.

Приготовьте все ингредиенты и приготовьтесь к тому, чтобы создать вкусное и питательное блюдо, которое порадует вас и ваших близких.

Эти шаги помогут вам готовить суп пюре из брокколи с легкостью и уверенностью, и вы сможете наслаждаться великолепным результатом в каждой тарелке.

Приготовление

1. Начните с подготовки ингредиентов. Очистите и нарежьте картофель, лук и чеснок. Разрежьте брокколи на небольшие соцветия. Подготовьте овощной бульон и сливки.

2. В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до мягкости.

3. Добавьте нарезанный картофель и соцветия брокколи в кастрюлю, обжаривайте несколько минут, помешивая ингредиенты.

4. После этого добавьте овощной бульон, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите до готовности овощей.

Для супа

Консоме из спаржи

Подача

Когда суп готов, используйте блендер, чтобы измельчить овощи до получения кремообразной консистенции. Добавьте сливки, перемешайте и доведите до кипения. Попробуйте суп на соль и перец, приправьте по вкусу.

Подавайте суп пюре из брокколи горячим, украсив каждую порцию зеленью и пармезаном. Подайте с хрустящими гренками или свежим хлебом. Приятного аппетита!

Эти простые шаги помогут вам приготовить изысканное блюдо, которое порадует вас и ваших близких. Попробуйте этот рецепт сегодня и наслаждайтесь великолепным вкусом супа пюре из брокколи.

Суп пюре из брокколи - это прекрасный способ насладиться изысканным вкусом и питательными свойствами этого зеленого овоща. Попробуйте этот рецепт и порадуйте себя и близких вкусным и полезным блюдом.