Приготовление начинки
Для начала приготовьте начинку для перцев. На сковороде разогрейте небольшое количество оливкового масла и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Затем добавьте свежий фарш из говядины или свинины и обжарьте, постоянно помешивая, до готовности. Добавьте приправы по вкусу: соль, перец, паприку, итальянские травы. Тщательно перемешайте и дайте начинке остыть.
Далее, промойте и очистите болгарские перцы от семян и перегородок. Начините начинкой, плотно укладывая ее внутрь каждого перца. Не забудьте оставить небольшое пространство сверху, так как рис будет набухать в процессе приготовления. Уложите перцы в запекаемую форму.
После этого приготовьте рис. Промойте его несколько раз в холодной воде, затем отведите в кастрюлю, добавьте воду и варите до полуготовности. Откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде. Добавьте рис в форму к перцам, залейте небольшим количеством воды и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
Пока блюдо готовится в духовке, подготовьте зелень и свежие овощи для подачи. После приготовления, выньте запеканку из духовки и дайте немного остыть перед подачей на стол.
Подача и сервировка
Перед подачей украсьте блюдо свежей зеленью и овощами. Перцы фаршированные с фаршем в духовке и рисом готовы к подаче. Приятного аппетита!
Ингредиенты
Для блюда "перцы фаршированные с фаршем в духовке и рисом" вам понадобятся: болгарские перцы, фарш из говядины или свинины, лук, рис, оливковое масло, соль, перец, паприка, итальянские травы, зелень и овощи для подачи.
Фото-рецепт
Посмотрите ниже красочные фотографии и пошаговый рецепт приготовления этого изысканного блюда. Наслаждайтесь процессом и результатом!
Похожие стать:
- Фаршированные перцы с фаршем в духовке: пошаговый рецепт с фото и рисом
- Фаршированные перцы с фаршем и рисом в мультиварке: пошаговый рецепт с фото
- Фаршированные перцы с фаршем и рисом рецепт пошаговый с фото
- Шаг за шагом: Перцы фаршированные с фаршем и рисом в духовке
- Фаршированные перцы с рисом и фаршем рецепт с фото
- Фаршированные перцы с фаршем и рисом рецепт в кастрюле фото пошагово
- Фаршированные перцы с фаршем и рисом рецепт с томатной пастой пошагово с фото
- Фаршированные перцы с фаршем и рисом рецепт в кастрюле с фото пошагово томатной
- Фаршированные перцы с фаршем и рисом рецепт в кастрюле фото
- Перцы фаршированные в кастрюле: рецепт с томатной пастой, фаршем и рисом (с пошаговыми фото)