Ингредиенты
Для этого блюда вам понадобятся свежие картофель, лук, яйца, мука, соль, перец и растительное масло для жарки. Картофель следует выбирать крупный и однородный, чтобы легче было нарезать равномерные ломтики. Лук должен быть сочным и ароматным, это придаст блюду дополнительный вкус. Яйца следует использовать комнатной температуры, а муку просеять перед использованием, чтобы избежать комков.
Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы процесс готовки проходил гладко и без лишних перерывов. Это поможет вам сохранить последовательность шагов и получить идеальный результат.
Не забудьте подготовить все необходимые кухонные принадлежности, такие как сковорода, нож, тарелки и вилки. Хорошо освещенное рабочее место и чистые поверхности также помогут вам в процессе приготовления.
Приступим к приготовлению шаньга картофеля!
Приготовление
Начнем с того, чтобы очистить и нарезать картофель тонкими ломтиками. Чем тоньше ломтики, тем хрустящее получится блюдо. Лук также следует нарезать мелко, чтобы он равномерно распределился в картофельной шаньге.
В глубокой миске смешайте картофель, лук, яйца, муку, соль и перец. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились. Это придаст шаньге нужную консистенцию и вкус.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Формируйте небольшие лепешки из картофельной смеси и обжаривайте их до золотистой корочки с обеих сторон.
Выложите готовые шаньги на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Теперь ваша картофельная шаньга готова к подаче!
Похожие стать:
- Царская шаньга с творогом рецепт с фото пошагово
- Шаньга с картошкой рецепт с фото пошагово в духовке
- Запеканка картофельная с фаршем без сыра в духовке рецепт с фото пошагово классический
- Запеканка картофельная с фаршем в духовке рецепт с сыром и помидорами фото пошагово майонезом
- Запеканка картофельная с фаршем как в детском саду рецепт с фото пошагово
- Картофельная запеканка с фаршем в духовке как в детском саду с фото пошагово рецепт
- Картофельная запеканка с куриным фаршем рецепт с фото пошагово
- Запеканка картофельная с фаршем в духовке с сыром и помидорами майонезом рецепт фото пошагово
- Запеканка картофельная с грибами и сыром рецепт с фото пошагово в духовке
- Запеканка картофельная с фаршем в духовке рецепт с фото пошагово простой