Рецепт самого вкусного горохового супа с копченостями визуальное пошаговое руководство

Гороховая похлебка

Гороховая похлебка

Гороховая похлебка

Гороховая похлебка

Ингредиенты

Для этого замечательного супа вам понадобятся свежие копчености, горох, морковь, лук, картофель, сельдерей, соль, перец, лавровый лист и вода. Копчености придадут супу богатый аромат, а горох - неповторимый вкус.

Копчености могут быть различными: ветчина, колбаса, бекон или копченая курица. Выбор зависит от ваших предпочтений и доступности продуктов. Главное, чтобы они были высокого качества.

Не забудьте приготовить свежие овощи: морковь, лук, картофель и сельдерей. Они придадут супу сочность и аромат. А лавровый лист добавит нотку изысканности.

И конечно, не забывайте о пряностях. Соль и перец подчеркнут вкус и аромат ингредиентов, создав удивительное вкусовое сочетание.

Гороховая похлебка

Гороховая похлебка

Гороховая похлебка

Гороховая похлебка

СП гороховый с копчеными ребрышками

Минестроне

Для супа

Приготовление

Начните с того, чтобы приготовить копчености. Они должны быть нарезаны кубиками или полукольцами. Обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Этот шаг добавит супу богатый аромат.

Затем нарежьте морковь, лук, картофель и сельдерей. Обжарьте их вместе с копченостями, чтобы овощи стали мягкими и придали супу насыщенный вкус.

Добавьте горох и лавровый лист, залейте все водой и доведите до кипения. Затем убавьте огонь и варите суп до готовности. Готовность можно проверить, проткнув горох вилкой - он должен быть мягким.

Подавайте горячим, посыпав свежими зеленью. Приятного аппетита!