Домашние рогалики: рецепты с фото, простые и вкусные

Домашняя выпечка

Творожное печенье слойка

РАГАЛИК Тэрис

Домашняя выпечка

Домашняя выпечка

Мутаки Бакинские

Пухтани рогалик

Рулетики из творожного теста

Мутаки с повидлом из дрожжевого теста

Ингредиенты для домашних рогаликов

Для приготовления домашних рогаликов нам понадобятся: мука, сливочное масло, сахар, молоко, дрожжи, ванильный экстракт, яйцо, соль. Эти простые, но важные ингредиенты обеспечат неповторимый вкус наших рогаликов.

Мука должна быть высшего сорта, чтобы тесто получилось нежным и мягким. Сливочное масло добавит рогаликам неповторимый аромат и нежность. Дрожжи, аккуратно активированные в теплом молоке, придадут тесту объем и воздушность. Сахар и ванильный экстракт подарят сладость, а щепотка соли добавит глубину вкуса.

Рогалик выпечка

Мутаки азербайджанские

РАГАЛИК Тэрис

Выпечка

Печенье треугольники

Мутаки с повидлом из дрожжевого теста

Рогалик со сгущенкой

Приготовление теста для рогаликов

В большой миске смешайте муку, сахар и соль. Добавьте размягченное сливочное масло и ванильный экстракт. В отдельной миске взбейте яйцо с молоком и активированными дрожжами. Постепенно добавьте жидкие ингредиенты в сухие, замешивая мягкое, эластичное тесто.

Выложите тесто на стол, посыпанный мукой, и продолжайте месить, пока оно не станет гладким и эластичным. Положите тесто в миску, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на час, чтобы оно поднялось вдвое.

Мютаки шемахинские

Печенье Мерзавчики

Мютаки шемахинские

Печенье пальчики

Выпечка на сыворотке

Булочки из дрожжевого теста

Мутаки Бакинские

Мутаки Бакинские

Домашняя выпечка

Пухтани рогалик

Пухтани рогалик

Формирование и выпечка рогаликов

Разогрейте духовку до 180 градусов. Раскатайте поднявшееся тесто в прямоугольник. Разрежьте его на три равные полосы. Каждую полосу разрежьте на три трапеции. Начиная с широкого конца, сверните тесто в рогалик. Уложите их на противень, смазанный маслом, и оставьте на 20 минут для подъема.

Выпекайте рогалики в предварительно разогретой духовке 20-25 минут, пока они не станут золотистыми. После выпечки дайте им немного остыть на решетке. Готово! Ваши домашние рогалики готовы к тому, чтобы украсить ваш стол и побаловать ваши вкусовые рецепторы.