Как приготовить плов из говядины в сковороде: рецепт с фото

Рис в казане

Большая кастрюля для плова

Нан Палау

Булгур с говядиной

Plov узбекский

Узбекская Шавля

Рис с фаршем

Рис для плова рассыпчатый

Ингредиенты для плова из говядины в сковороде

Для приготовления плова из говядины в сковороде вам понадобятся: говядина (лучше всего использовать мраморную говядину), морковь, репчатый лук, чеснок, рис, растительное масло, специи (кумин, кориандр, куркума, зира), соль, перец, вода, сухофрукты (изюм, курага).

Интересно, что плов из говядины можно приготовить не только в казане, но и в сковороде, при этом сохраняя весь вкус и аромат этого блюда.

Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы начать процесс готовки плова сразу после нарезки мяса и овощей.

Вместо мраморной говядины можно использовать мясо других сортов, однако мраморная говядина придаст плову более насыщенный вкус и аромат.

Рис с мясом

Рис басмати с гуляшом

Кастрюля для плова

Кастрюля для плова

Plov узбекский

Турецкий пилаф

Рис пилав

Шаги приготовления плова из говядины в сковороде

Начнем с того, чтобы обжарить мясо на сковороде до золотистой корочки. Это придаст плову более насыщенный вкус и аромат.

Далее добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости. Добавьте измельченный чеснок и специи, обжаривайте еще несколько минут.

Теперь добавьте рис, перемешайте с мясом и овощами, обжаривайте несколько минут. Затем добавьте воду, сухофрукты, приправьте по вкусу и тушите под крышкой до готовности.

Подавайте плов из говядины горячим, украсив зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита!