Как приготовить рассыпчатый плов на сковороде с курицей: пошаговый рецепт с фото

Узбекская Шавля

Рис в казане

Рис для плова рассыпчатый

Рис пилав

Рис пилав

Рис для плова рассыпчатый

Ингредиенты для рассыпчатого плова на сковороде с курицей

Для этого рецепта вам понадобятся: куриное мясо, рис, лук, морковь, чеснок, растительное масло, специи (кумин, кориандр, куркума, перец, гвоздика), соль, вода, зелень (кинза, петрушка).

Куриное мясо рекомендуется нарезать небольшими кубиками, лук и морковь - крупной соломкой, а чеснок измельчить.

Выбирая рис, отдайте предпочтение длиннозерновому сорту, который после приготовления не склеится и сохранит рассыпчатость плова.

Фотографии всех ингредиентов и процесса приготовления помогут вам визуально ориентироваться на каждом этапе.

Рис пилав

Рис для плова рассыпчатый

Приготовление рассыпчатого плова на сковороде с курицей

Начнем готовить плов. На разогретой сковороде обжариваем курицу до золотистой корочки. Затем вынимаем ее из сковороды и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавить от лишнего жира.

В этот момент добавляем в сковороду лук и морковь, обжариваем до мягкости. Затем добавляем чеснок и специи, обжариваем еще пару минут, чтобы специи раскрыли свой аромат.

Теперь возвращаем курицу в сковороду, добавляем рис, перемешиваем все ингредиенты. Заливаем кипящей водой, посолим, перемешаем и убавляем огонь. Даем плову немного постоять под крышкой, пока рис не впитает всю воду.

Подача плова. После того как рис готов, подкисляем плов кинзой и петрушкой, перемешиваем и готово! Готовый рассыпчатый плов на сковороде с курицей можно украсить зеленью и подавать к столу.

Рис зирвак

Рис для плова булгур

Рис пилав с овощами

Фото-инструкция по приготовлению рассыпчатого плова на сковороде с курицей

Шаг 1: Снимок всех необходимых ингредиентов, аккуратно расставленных на столе.

Шаг 2: Фотография процесса обжаривания курицы, где видно золотистую корочку на мясе.

Шаг 3: Изображение сковороды с обжаренными луком и морковью, ароматные специи добавляют нотки цвета.

Шаг 4: Фото момента, когда рис и вода добавлены в сковороду, создавая основу для плова.

Шаг 5: Финальное фото готового рассыпчатого плова на сковороде с курицей, украшенного свежей зеленью.