Плов рассыпчатый рецепт с фото пошагово из свинины на сковороде

Рис в казане

Узбекская Шавля

Кастрюля для плова

Кастрюля для плова

Кастрюля для плова

Рис для плова рассыпчатый

Шаг 1: Приготовление ингредиентов

Для начала приготовьте все необходимые ингредиенты для плова из свинины. Вам понадобятся свинина, рис, морковь, лук, чеснок, специи (кумин, кориандр, куркума, перец), растительное масло, соль и вода. Свинину нарежьте кубиками, лук и морковь нашинкуйте, чеснок измельчите. Приготовьте специи заранее, чтобы все было под рукой.

Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Обжарьте мясо до золотистой корочки. Затем добавьте лук и чеснок, обжаривайте до мягкости. После этого добавьте морковь и готовьте, помешивая, пока она не станет мягкой и слегка подрумянится.

Теперь приготовьте рис. Промойте его под холодной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней воде. Готовьте воду для риса в кастрюле.

Итак, первый этап готовности ингредиентов завершен. Переходите к следующему этапу - приготовлению плова.

Fisincan plov

Узбекистан Родина плова

Рис для плова рассыпчатый

Рис Краснодарский для каши

Кастрюля для плова

Кастрюля для плова

Рис для плова рассыпчатый

Кастрюля для плова

Шаг 2: Приготовление плова

Добавьте промытый рис в сковороду к мясу и овощам. Аккуратно перемешайте, чтобы рис равномерно распределился по сковороде. Затем добавьте специи: кумин, кориандр, куркуму, перец и соль. Влейте горячую воду так, чтобы она покрыла все ингредиенты на 1-2 см. Подождите, пока вода закипит.

Как только вода закипит, уменьшите огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и готовьте плов из свинины на сковороде примерно 25-30 минут, пока рис не станет мягким и пропитается ароматами специй и мяса. Важно не мешать плов во время приготовления, чтобы он получился рассыпчатым.

После того как плов готов, оставьте его под крышкой на небольшом огне еще на 10-15 минут, чтобы он дополнился ароматами. Затем аккуратно перемешайте плов в сковороде и подавайте к столу, украшая зеленью и свежими овощами.

Теперь у вас есть вкусный и ароматный плов из свинины, готовый к подаче. Приятного аппетита!