Ингредиенты
Для приготовления классического плова из свинины вам понадобятся: свинина, рис, лук, морковь, чеснок, растительное масло, специи (куркума, зира, кориандр), соль, вода. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут вам создать неповторимый вкус блюда.
Свинину рекомендуется нарезать кубиками, лук и морковь - соломкой, чтобы они равномерно прожарились. Чеснок лучше всего измельчить, чтобы он равномерно распределился по плову. Рис нужно промыть до чистой воды, чтобы избавиться от лишнего крахмала, который может сделать плов мутным.
Приготовление
На большом огне разогрейте растительное масло в кастрюле. Добавьте нарезанный лук и обжарьте до золотистого цвета. Затем положите свинину и жарьте до образования румяной корочки. Добавьте нарезанную морковь и чеснок, продолжайте жарить до мягкости овощей.
После этого добавьте специи: куркуму, зиру, кориандр и соль. Перемешайте, чтобы специи равномерно распределились по мясу и овощам. Затем добавьте промытый рис и перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
Далее добавьте горячую воду так, чтобы она покрыла все ингредиенты на пару пальцев. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте до готовности риса. Плов должен быть рассыпчатым и ароматным.
Подача
Подайте готовый плов из свинины горячим, посыпав сверху зеленью. Подойдет к нему свежий овощной салат и нежное томатное пюре. Наслаждайтесь классическим пловом из свинины в уютной обстановке!
Похожие стать:
- Плов из свинины в кастрюле на плите: рассыпчатый рецепт с фото пошагово
- Плов в казане из свинины на плите рецепт рассыпчатый с фото пошагово длиннозерным
- Плов из свинины в кастрюле на плите рецепт пошагово классический с фото
- Плов в казане на плите из баранины рассыпчатый рецепт пошаговый с фото в домашних условиях
- Плов с курицей: рецепт с фото пошагово в кастрюле. Рассыпчатый пошаговый
- Плов из свинины: рецепт с пошаговыми фото в кастрюле на плите
- Плов рассыпчатый рецепт с фото пошагово из свинины на сковороде
- Плов со свининой: рецепт с фото пошагово в кастрюле на плите
- Плов в кастрюле с говядиной на плите рецепт фото пошагово
- Плов с курицей: рецепт с фото пошагово в кастрюле на плите