Как приготовить ветчину в домашних условиях из свинины: пошаговый рецепт с фото

Ветчинница Hamker

Ветчинница Redmond

Ветчинница рулет

Ветчинница Hamker HM-01

Ветчинница Hamker HM-01

Ветчинница белобока

Книжка с рецептами для ветчинницы

Технология приготовления ветчины

Колбаса с нитритной солью

Домашняя колбаса варенка

Зельц из рульки

Ветчинница Hamker HM-01

Ингредиенты для приготовления ветчины

Для приготовления ветчины вам понадобятся свиное мясо, соль, сахар, специи (перец, гвоздика, кориандр), чеснок, лавровый лист, идеально - ветчинница, но можно обойтись без нее. Итак, приступим к приготовлению вкусной домашней ветчины.

Во-первых, выберите качественное свиное мясо. Очистите его от лишнего жира и пленок. Подготовьте смесь соли, сахара и специй. Это будет ваша основная маринадная смесь.

Натрите мясо смесью соли, сахара и специй. Добавьте измельченный чеснок и лавровый лист. Убедитесь, что мясо равномерно покрыто маринадом. Затем заверните его в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на 2-3 дня.

После того, как мясо пропитается, можно приступать к варке. На этом этапе вам пригодится ветчинница, но если ее нет, можно обойтись обычным кастрюлями.

Ветчинница домашняя

Пакеты для ветчинницы

Ветчинница белобока ветчинница белобока

Ветчинница Hamker HM-01

Куриный рулет в бутылке

Рулетики с копченой грудинкой

Книжка с рецептами для ветчинницы

Ветчинница

Ветчинница домашняя

Книжка с рецептами для ветчинницы

Домашняя ветчинница vetta

Буженина

Рецепты для ветчинницы

Рыбный рулет ветчинница

Книга рецептов для ветчинницы

Приготовление ветчины

Подготовьте кастрюлю или ветчинницу. Залейте воду, доведите до кипения. Положите в воду мясо и варите на медленном огне до готовности. Это займет около 2-3 часов в зависимости от размера куска мяса.

Когда мясо готово, аккуратно выньте его из воды и дайте остыть. Затем уберите пленку и нарежьте ветчину тонкими ломтями. Ваша вкусная домашняя ветчина готова к употреблению!

Теперь у вас есть вкусная ветчина, которую можно подавать к столу или использовать в различных блюдах. Приятного аппетита!

Вот так просто можно приготовить ветчину в домашних условиях. Этот рецепт позволит вам насладиться вкусной и натуральной ветчиной без добавок и консервантов.