Ингредиенты
Для приготовления горохового супа на свиных ребрышках потребуются: горох, свиные ребрышки, лук, морковь, картофель, соль, перец, лавровый лист, вода, зелень.
Горох рекомендуется замочить на несколько часов перед приготовлением. Свиные ребрышки можно приобрести в мясном отделе магазина, обратив внимание на их качество и свежесть. Лук и морковь выбирайте спелые и сочные, чтобы придать супу богатый вкус.
Приготовление
1. Начните с того, чтобы обжарить мелко нарезанный лук и тертую морковь в глубокой кастрюле. Добавьте свиные ребрышки и продолжайте обжаривать до золотистого цвета.
2. Затем положите замоченный горох в кастрюлю и залейте все водой. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите до мягкости гороха и мяса.
3. Когда горох и мясо будут готовы, добавьте нарезанный картофель, соль, перец, лавровый лист и варите до готовности картофеля. Подавайте с густой зеленью и свежим хлебом.
Подача и сервировка
Подайте гороховый суп с свиными ребрышками в глубоких тарелках, посыпав свежей зеленью. Дополните блюдо кусочками свежего хлеба и приправьте по вкусу. Приятного аппетита!
Фотографии пошагового процесса приготовления помогут вам убедиться, что каждый этап выполняется верно, и дадут вдохновение для творчества на кухне.
Похожие стать:
- Борщ на свиных ребрышках рецепт с фото
- Щи из квашеной капусты на свиных ребрышках пошаговый рецепт с фото
- Рецепт мяса на ребрышках в духовке с фото пошагово
- Соус на ребрышках: рецепт с фото пошагово
- Рецепт свинины на ребрышках с фото пошагово в духовке
- Свинина на ребрышках на сковороде рецепт с фото
- Простой гороховый суп с мясом рецепт с фото пошагово
- Суп пюре гороховый с копченостями рецепт с фото пошагово
- Как вкусно приготовить гороховый суп с говядиной рецепт с фото пошагово
- Суп гороховый: рецепт приготовления в домашних условиях пошагово с фото