Как приготовить котлеты из фарша на сковороде: пошаговый рецепт с фото

Котлетки из индейки

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Прежде чем приступить к приготовлению котлет, необходимо тщательно подготовить все ингредиенты. Для этого возьмите свежий фарш, лук, чеснок, яйцо, соль, перец и любимые специи. Лук и чеснок мелко нарежьте, приготовьте яйцо для замешивания фарша. Приготовьте сковороду для жарки котлет. Отличное основание для котлет - картофельное пюре или свежий салат.

Биточки тресковые

Шаг 2: Замешивание фарша

В глубокой миске смешайте фарш, нарезанный лук и чеснок, добавьте яйцо, соль, перец и специи по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы. Фарш должен быть плотным, но не слишком густым. Если фарш получился слишком влажным, добавьте немного сухарей или муки. Если слишком сухим, добавьте еще одно яйцо.

Рекомендуется сфотографировать этот этап - фото фарша и ингредиентов помогут визуально продемонстрировать процесс приготовления котлет.

Тефтели в духовке с подливкой

Зразы с моцареллой

Зразы, фаршированные яйцом

Тефтели в молочно сырном соусе

Тефтели из индейки

Тефтели в соусе

Шаг 3: Формование котлет

Следующим шагом является формование котлет. Возьмите небольшое количество фарша и сформируйте его в ладонях, придавая котлетам круглую форму. Убедитесь, что котлеты одинакового размера, чтобы они равномерно прожарились. Рекомендуется сфотографировать этот процесс, чтобы показать процесс формования котлет.

Биточки рыбные с томатным соусом

Рецепты в картинках

Рецепты в картинках с описанием

Биточки из лосося

Шаг 4: Жарка котлет

Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Поставьте котлеты на сковороду и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки. Убедитесь, что котлеты прожариваются равномерно с обеих сторон. Когда котлеты готовы, выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Сделайте несколько качественных фотографий готовых котлет, чтобы продемонстрировать их аппетитный вид.