Как готовить котлеты из фарша форели: пошаговый рецепт с фото

Биточки из лосося

Ингредиенты для котлет из фарша форели

Для приготовления котлет из фарша форели вам понадобятся свежие филе форели, лук, чеснок, яйцо, панировочные сухари, соль, перец и растительное масло для жарки.

Фарш для котлет из форели можно приготовить самостоятельно, пропустив филе форели через мясорубку, или купить уже готовый в магазине.

Лук и чеснок следует мелко нарезать, чтобы они равномерно распределились в фарше. Для панировки котлет можно использовать как панировочные сухари, так и муку или яйцо с молотыми сухарями.

Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы начать готовить котлеты без лишних перерывов и задержек.

Рецептура котлет

Приготовление котлет из фарша форели

Для начала приготовьте фарш. В большой миске смешайте фарш форели с мелко нарезанным луком, чесноком, яйцом, солью и перцем. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

Сформируйте небольшие котлеты из получившегося фарша. Обваляйте их в панировочных сухарях, обеспечивая равномерное покрытие со всех сторон.

Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки и готовности внутри, примерно по 5-7 минут с каждой стороны.

Выложите готовые котлеты из фарша форели на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Подавайте котлеты горячими, украсив зеленью и лимонными дольками.

Котлетки из индейки

Биточки из индейки

Подача и сервировка

Котлеты из фарша форели отлично сочетаются с картофельным пюре, овощным салатом или свежими овощами. Подайте котлеты горячими, украсив зеленью и лимонными дольками для освежающего вкуса.

Не забудьте приготовить соус для котлет - тартар, чесночный или томатный соус подойдут идеально для этого блюда.

Украсьте блюдо свежей зеленью, чтобы добавить ярких ноток цвета и аромата. Готовые котлеты из фарша форели смотрятся аппетитно и привлекательно на любом столе.

Не забудьте подать котлеты с ломтиками лимона для освежающего вкуса и приятного аромата.