Ингредиенты
Для приготовления мидий в сливочном соусе вам понадобятся свежие мидии, сливочное масло, лук, чеснок, белое вино, сливки, петрушка, соль и перец. Эти простые, но качественные ингредиенты обеспечат богатый вкус и аромат вашего блюда.
Подготовка ингредиентов
Перед началом приготовления рецепта мидий в сливочном соусе необходимо тщательно очистить мидии от раковин и удалить все посторонние элементы. Лук и чеснок нарежьте мелко. Петрушку измельчите. Также приготовьте белое вино для дальнейшего использования в рецепте.
Приготовление
На среднем огне разогрейте сковороду и добавьте сливочное масло. После того, как масло растает, положите нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до мягкости. Затем добавьте мидии и перемешайте. После небольшой задержки добавьте белое вино и дайте ему вариться до испарения алкоголя.
:max_bytes(150000):strip_icc()/Steamed-mussels-in-lemongrass-GettyImages-544439896-5a18b3d09e94270037a393cb.jpg)
Добавление соуса и подача
После того, как алкоголь испарится, добавьте сливки в сковороду и доведите до кипения. Посолите и поперчите по вкусу. После того, как соус загустеет, посыпьте свежей петрушкой и сразу подавайте. Подайте мидии в сливочном соусе с долькой лимона и свежим хлебом. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Рецепт мидий в чесночно-сливочном соусе с фото пошагово
- Рецепты приготовления мидий в сливочном соусе с фото
- Рецепт мидий в соусе с фото
- Рецепт мидий в сливочно чесночном соусе с сыром в ракушках
- Приготовление спагетти в сливочном соусе с курицей: пошаговый рецепт с фото
- Приготовление спагетти с креветками в сливочном соусе: рецепт с фото пошагово
- Приготовление спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе: пошаговый рецепт с фото
- Приготовление ризотто с рыбой в сливочном соусе: пошаговый рецепт с фото
- Рецепт мидий в раковинах в духовке с фото
- Изысканный рецепт мидий, приготовленных по особому рецепту с фото