Ингредиенты
Для этого изысканного блюда вам понадобятся свежие мидии, сливочное масло, чеснок, сыр, сливки, свежая зелень (петрушка, укроп), соль, перец и по желанию - белое вино.
Приготовление
Начнем с того, что тщательно промываем мидии под проточной водой, удаляем все посторонние волоски и другие загрязнения. Подготовленные мидии ставим в большую сковороду, добавляем немного белого вина и тушим до полной готовности. Затем откидываем воду и вынимаем мидии из ракушек, оставляя ракушки для последующего использования.
Приготовление соуса
Для соуса растапливаем сливочное масло в сковороде, добавляем мелко нарезанный чеснок и обжариваем до золотистого цвета. Затем постепенно вливаем сливки, посыпаем тертым сыром и тщательно перемешиваем до образования густого соуса. Посолим и поперчим по вкусу, добавляем мелко нарезанную зелень.
Сборка и запекание
Равномерно распределяем приготовленный соус на ракушки с мидиями, посыпаем дополнительным сыром и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут, пока сыр не расплавится и не приобретет золотистый оттенок. Подаем блюдо горячим, посыпая свежей зеленью.
Похожие стать:
- Рецепт мидии в сливочно-чесночном соусе на сковороде с пошаговыми фото
- Паста с креветками в сливочно чесночном соусе с сыром рецепт фото и помидорами
- Рецепт пасты с креветками в сливочно-чесночном соусе с сыром и помидорами
- Чкмерули по-грузински в сливочно-чесночном соусе: рецепт с фото из курицы
- Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Изысканный рецепт креветки в сливочно чесночном соусе
- Рецепт мидии в чесночном соусе на сковороде очищенные рецепт с фото
- Как приготовить мидии в ракушках в домашних условиях рецепты с фото
- Мидии в ракушках: вдохновляющие рецепты и красочные фотографии
- Рецепт: макароны фаршированные фаршем в ракушках в духовке под сыром в духовке с пошаговыми фото