Ингредиенты
Для приготовления классического харчо вам понадобятся: баранина (лучше всего использовать вырезку), рис, лук, чеснок, томатная паста, специи (кориандр, кумин, паприка), зелень (укроп, петрушка), соль, перец, масло.
Баранину следует нарезать на кубики среднего размера, лук и чеснок мелко порубить. Рис промыть под холодной водой и отложить в сторону. Зелень тщательно промыть и измельчить.
Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы у вас было все под рукой во время приготовления.
Фотографии всех ингредиентов и процесса приготовления помогут вам лучше понять каждый шаг и добиться идеального результата.
Приготовление
На дне кастрюли разогрейте масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета. Добавьте мясо и обжаривайте до румяной корочки.
Затем положите томатную пасту, перемешайте, чтобы мясо равномерно покрылось пастой, и готовьте несколько минут, чтобы устранить кислотность томатов.
Добавьте специи, залейте кипящей водой и тушите под крышкой до мягкости мяса. Затем добавьте рис и варите до готовности.
Подавайте горячее, посыпав сверху измельченной зеленью. Фотографии каждого этапа помогут вам убедиться, что вы на правильном пути к созданию восхитительного харчо.
Похожие стать:
- Харчо рецепт классический из баранины с рисом пошаговый рецепт с фото
- Харчо рецепт классический пошаговый рецепт с фото из баранины с рисом
- Суп Харчо: Рецепт из Баранины с Рисом и Фото Пошагово
- Шаг за шагом: как приготовить харчо из баранины с рисом
- Харчо из баранины классический рецепт с фото пошагово
- Харчо по-грузински: классический рецепт из баранины с фото
- Суп Харчо: Классический Рецепт Приготовления из Баранины пошаговый и Фото
- Суп харчо из баранины: рецепт приготовления с пошаговыми фото
- Рецепт харчо из баранины по-грузински с фото
- Изысканные рецепты из баранины для блюда Харчо с красочными фотографиями