Голубцы классические пошаговый рецепт с фото пошагово (100 фото)

Кимчи Тамаки

Долма с капустой

История голубцов

Голубцы - это классическое блюдо, которое имеет богатую историю в русской кулинарии. Это блюдо из мелко нарезанной капусты, обернутой в мясной фарш и тушеное в томатном соусе. Голубцы изначально появились в русской кухне в XVIII веке и с тех пор стали одним из самых популярных блюд в России.

Ингредиенты

Для приготовления голубцов вам понадобятся: капуста, рис, мясной фарш, лук, морковь, томатный соус, соль, перец и зелень. Помимо основных ингредиентов, вы также можете добавить свои собственные ингредиенты, чтобы придать голубцам уникальный вкус.

Ленивые голубцы с капустой и фаршем в духовке

Пошаговый рецепт

1. Сначала приготовьте капусту, отделите листья и обработайте их кипящей водой, затем обсушите. 2. Затем приготовьте начинку, смешав рис с фаршем, луком, морковью и зеленью. 3. Оберните начинку в листы капусты, аккуратно скручивая их. 4. Уложите голубцы в кастрюлю, добавьте томатный соус, соль, перец и тушите на медленном огне до готовности. 5. Подавайте голубцы горячими, украсив зеленью и добавив сметану по желанию.