Кольца кальмаров в панировке: рецепт с пошаговыми фотографиями

Кальмар темпура

Кальмар темпура

Кальмар в сухарях

Кальмары в кляре

Кальмар в сухарях

Кальмар в сухарях

Панировка

Кальмары в кляре

Кальмар в сухарях

Кальмары в кляре хрустящие

Ингредиенты

Для приготовления кольца кальмаров в панировке вам понадобятся свежие кальмары, мука, яйца, соль, перец и сухари. Купите свежие кальмары и тщательно очистите их, удалив внутренности и хрящевую костяшку. Затем нарежьте кольца толщиной примерно в 1 см.

Кальмар темпура

Кальмары в кляре хрустящие

Кальмар в сухарях

Кальмар темпура

Кальмар

Кальмары в кляре

Подготовка

Приготовьте три миски: в одну насыпьте муку, в другую разбейте яйца и взбейте их вилкой, в третью насыпьте сухари. Посолите и поперчите кольца кальмаров, затем обваляйте их сначала в муке, затем в яйце, а затем в сухарях, обеспечивая хорошее покрытие.

Кальмары в кляре

Кальмар в сухарях

Луковые Колечки (onion Rings,

Луковица во фритюре

Кальмар темпура

Кальмары в кляре

Жарка

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите кольца кальмаров в панировке на сковороду и обжаривайте до золотистой корочки, переворачивая их для равномерной обжарки. Как только кольца станут хрустящими, выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Кальмар темпура

Кальмар в сухарях

Кальмар темпура

Луковые Колечки (onion Rings,

Луковые Колечки (onion Rings,

Кальмар темпура

Подача

Кольца кальмаров в панировке готовы к подаче. Подайте их с ломтиками лимона и любимым соусом. Приятного аппетита!