Как приготовить вкусную камбалу жареную на сковороде: пошаговый рецепт с фото

Жареное филе камбалы

Филе камбалы

Ингредиенты для жареной камбалы

Для приготовления вкусной камбалы вам понадобятся свежие филе камбалы, соль, перец, мука, и растительное масло для жарки. Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы начать процесс готовки без промедления.

Калкан жареный

Тюрбо рыба

Пошаговый процесс приготовления

1. Сначала приготовьте муку, соль и перец в миске, чтобы обвалять в ней кусочки камбалы. Это придаст блюду хрустящую корочку при жарке на сковороде.

2. Нарежьте филе камбалы на кусочки и обваляйте их в приготовленной муке с солью и перцем. Убедитесь, что каждый кусочек равномерно покрыт смесью.

3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Как только масло нагреется, аккуратно выложите обвалянные кусочки камбалы на сковороду.

4. Обжаривайте камбалу до золотистой корочки с обеих сторон. Это займет всего несколько минут благодаря тонким кусочкам рыбы.

Тюрбо рыба

Филе тюрбо

Подача и сервировка

Подайте жареную камбалу на сковороде, украсив блюдо свежими зелеными травами и ломтиками цитрусовых. Подойдет картофельное пюре или свежий салат в качестве гарнира. Не забудьте приготовить соус на основе лимона и зелени для дополнительной ароматной нотки.

Филе тюрбо

Пробуйте новые варианты

Этот рецепт жареной камбалы на сковороде отлично подходит для экспериментов. Вы можете добавить различные специи и травы в муку для обваливания, чтобы придать блюду разнообразные вкусовые оттенки. Также можно использовать различные виды масла для жарки, чтобы получить уникальный вкус.