Рецепт домашних котлет из фарша с фото и подливкой в духовке

Биточки рыбные с томатным соусом

Тефтели в томатно-сметанном соусе

Митболы из индейки

Ингредиенты для котлет:

Для приготовления вам понадобится свежий фарш (говядина, свинина или их смесь), лук, чеснок, соль, перец, яйцо, молоко, сухари, мука, растительное масло. Сочетание этих продуктов обеспечит неповторимый вкус вашим котлетам.

Котлетки на сковороде

Кето тефтели

Куриные шарики в сливочном соусе

Ёжики в сметанном соусе

Кефтедес Фурну

Тефтели жаркоп

Блюда фри

Приготовление котлет:

1. Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. 2. В большой миске смешайте фарш, обжаренные лук и чеснок, яйцо, соль, перец и сухари. Хорошо все перемешайте. 3. Сформируйте котлеты, обваляйте их в муке, затем взбитом яйце, и вновь в муке. 4. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте котлеты до золотистой корочки.

Подливка: для приготовления подливки вам понадобится мука, масло, молоко, соль и перец. Разведите муку в молоке, добавьте соль и перец, доведите до кипения, постоянно помешивая. Готовую подливку подавайте к котлетам.

Тефтели «селедочно-птичьи гнезда»

Митболы в томатном соусе

Митболы из индейки

Постные тефтели из чечевицы

Тефтели из индейки в томатном соусе

Тефтели

Тефтели

Тефтели

Куриные шарики в сливочном соусе

Тефтельки в томатном соусе

Подача и подготовка к духовке:

Подавайте котлеты с подливкой, картофельным пюре или отварным картофелем, свежими овощами. Фотографии каждого этапа приготовления обязательно помогут вам увидеть процесс и подтолкнут к творчеству в кулинарии.

Ёжики в сметанном соусе

Тефтели в томатно-сметанном соусе

Тефтели в молочно сырном соусе

Тефтели

Тефтельки ежики

Тефтели шурва

Фрикадельки в сливочном соусе

Тефтели в соусе

Тефтели

Дополнительные советы:

Чтобы котлеты получились сочными, не пережаривайте их. Для придания аромата можно добавить в фарш зелень или специи. Подливку можно приготовить с добавлением грибов или лука, это придаст блюду новые оттенки вкуса.