Баклажаны: рецепты с пошаговыми фото

Салат из баклажанов

Имам баялды турецкий

Имам баялды турецкий

Рулеты из баклажанов с рикоттой

Сочные баклажаны в духовке

Приготовление сочных баклажанов в духовке – это простой и вкусный способ приготовить это овощное блюдо. Для начала, баклажаны нарежьте крупными кружками, посыпьте солью и оставьте на 15-20 минут для удаления горечи. Затем промойте их под холодной водой и обсушите. Подготовьте начинку из помидоров, лука, зелени и специй. Начините собирать слои в форме: баклажаны, начинка, снова баклажаны, и так далее. Сверху полейте растительным маслом и отправьте в разогретую духовку на 30-40 минут. Готовые баклажаны украсьте зеленью и подавайте к столу.

Рататуй с моцареллой – запеканка с баклажанами

Царская закуска с баклажанами на праздничный стол

Фаршированные баклажановые рулетики

Баклажан Жар птица

Закуска из баклажанов

Долма с баклажанами

Запеченные баклажаны с томатами и сыром

Этот рецепт запеченных баклажанов с томатами и сыром станет отличным угощением для всей семьи. Для начала, нарежьте баклажаны вдоль и выложите их на противень. Обжарьте в духовке до золотистой корочки. Подготовьте начинку из нарезанных томатов, тертого сыра и специй. Выложите начинку на поджаренные баклажаны и отправьте обратно в духовку на 10-15 минут, пока сыр не расплавится. Подавайте блюдо горячим, посыпав сверху зеленью.

Фаршированные баклажановые рулетики

Салат соте из баклажанов

Запеченные баклажанные рулетики с фаршем

Салат с хрустящими баклажанами по грузински

Рататуй из баклажанов

Закуска из баклажанов

Закуска из баклажанов

Баклажановый террин

Баклажаны по-гречески

Баклажаны по-гречески – это ароматное и сытное блюдо, которое приготовлено по традиционному рецепту. Для начала, баклажаны нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Подготовьте тушеные помидоры, лук, чеснок, зелень и специи. Добавьте начинку к поджаренным баклажанам и тушите на медленном огне 15-20 минут. Подавайте баклажаны по-гречески с рисом или пастой, посыпав сверху тертым сыром.

Рулетики из баклажанов перекресток

Рататуй баклажан кабачок помидор

Черри фаршированные фетой

Имам баялды

Фаршированные баклажановые рулетики

Фаршированные баклажановые рулетики

Рулетики из баклажана с фетой и помидорами

Баклажаны фаршированные мясом

Фаршированные баклажаны с мясом – это изысканное блюдо, которое порадует ваших близких. Для начала, баклажаны разрежьте пополам и выньте мякоть, оставив целую кожицу. Обжарьте баклажаны на сковороде до золотистой корочки. Подготовьте начинку из мелко нарезанного мяса, лука, чеснока, специй и зелени. Наполните баклажаны начинкой и отправьте в духовку на 20-25 минут. Готовые баклажаны фаршированные мясом украсьте зеленью и подавайте к столу.