Каннеллони с фаршем в сливочном соусе в духовке: пошаговый рецепт с фото

Cannelloni

Ингредиенты

Для приготовления каннеллони с фаршем в сливочном соусе вам понадобятся: тесто для каннеллони, мясной фарш, лук, чеснок, сливочное масло, мука, молоко, сыр, соль, перец, мускатный орех, тимьян, базилик, петрушка. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут создать блюдо, которое порадует вас и ваших близких.

Cannelloni

Фаршированные макароны на сковороде

Приготовление начинки

Для начала приготовьте начинку для каннеллони. На сковороде растопите небольшое количество сливочного масла и обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета. Затем добавьте мясной фарш и обжаривайте, помешивая, пока он не станет румяным. Посолите, поперчите и добавьте тимьян, базилик и мелко нарезанную петрушку. Тщательно перемешайте и дайте начинке немного остыть.

Лумакони фаршированные

Cannelloni

Приготовление соуса и сборка

Для приготовления сливочного соуса растопите сливочное масло в кастрюле, постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Затем медленно влейте молоко, продолжая помешивать, пока соус не загустеет. Посолите, поперчите и добавьте немного мускатного ореха. Смажьте форму для запекания маслом и начините складывать начинку в тесто для каннеллони. Выложите каннеллони в форму и заливайте их приготовленным соусом. Посыпьте сверху тертым сыром.

Cannelloni

Cannelloni

Макароны лумакони

Конкильони фаршированные

Запекание и подача

Запекайте каннеллони в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки. Подавайте блюдо горячим, посыпав сверху свежей зеленью. Приятного аппетита!