Ингредиенты для куриных отбивных
Для приготовления куриных отбивных на сковороде из грудки в сухарях нам понадобятся: куриная грудка, яйца, молоко, соль, перец, сухари (или панировочные сухари), растительное масло. В качестве альтернативы сухарям можно использовать муку или крахмал для панировки. Эти ингредиенты помогут создать хрустящую корочку на отбивных.
Приготовление куриных отбивных
1. Начнем с приготовления мяса. Куриную грудку режем на порционные куски и отбиваем их до толщины примерно в 1 см. Для этого можно использовать специальный отбиватель для мяса или просто обычный кухонный молоток.
2. В глубокой миске смешиваем яйца, молоко, соль и перец. Это будет наша маринадная смесь, в которой будем макать отбивные перед панировкой.
3. Панируем отбивные. Каждый кусок мяса окунаем сначала в маринадную смесь, затем в сухари, равномерно обваливая их по всей поверхности.
4. Разогреваем сковороду с растительным маслом на среднем огне. Жарим отбивные с обеих сторон до золотистой корочки и полной готовности мяса внутри.
Подача куриных отбивных
Подаем куриные отбивные на сковороде из грудки в сухарях горячими, можно добавить ломтик лимона и зелень для украшения. Подойдет картофельное пюре, овощной салат или отварной рис в качестве гарнира.
Похожие стать:
- Отбивные из куриной грудки в панировочных сухарях фото рецепт на сковороде
- Отбивные из куриной грудки в панировочных сухарях и яйце на сковороде рецепт с фото
- Отбивные из свинины в панировочных сухарях на сковороде: рецепт и яйцо с фото пошагово
- Отбивные из филе курицы в панировочных сухарях на сковороде рецепт с фото
- Отбивные из свинины на сковороде: рецепт с фото пошагово в панировочных сухарях
- Отбивные из свинины в панировочных сухарях рецепт с фото пошагово
- Рецепт: Куриные отбивные в сухарях на сковороде из грудки
- Куриные котлеты из фарша в панировочных сухарях: рецепт с фото на сковороде
- Рецепт домашних наггетсов из куриного филе в панировочных сухарях на сковороде с фото
- Сыр в панировочных сухарях, жареный на сковороде: рецепт с фото