Как приготовить голубцы из капусты с фаршем пошаговый рецепт с фото в домашних условиях

Подготовка ингредиентов

Прежде всего, для приготовления голубцов из капусты с фаршем необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Для этого отрежьте кочерыжку среднего размера и оставьте кочан капусты целым. Затем поместите кочан в кипящую воду на несколько минут, чтобы листья стали мягкими и легко отделялись. Остудите капусту и аккуратно отделите листья, сохраняя их целостность. Для фарша используйте свежий мясной фарш, лук, приправы и рис.

Приготовление начинки и завертывание голубцов

Для приготовления начинки, обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета, затем добавьте фарш и жарьте, постоянно помешивая, пока мясо не станет румяным. Добавьте приправы по вкусу и рис, продолжайте готовить до готовности. Затем возьмите по одному листу капусты, выложите на него небольшое количество начинки и заверните, тщательно складывая края, чтобы начинка не выпала.

Большой ленивый Голубец в духовке

Фарш в капустном листе

Обжаривание голубцов

Приготовление соуса и запекание

Для приготовления соуса смешайте томатную пасту, воду, соль, перец и сахар в кастрюле и доведите до кипения. Затем уложите голубцы в глубокую сковороду или кастрюлю, залейте соусом и тушите под крышкой на медленном огне около часа. Готовые голубцы подавайте горячими, полив соусом и украсив зеленью.

Кимчи Тамаки

Фаршированная савойская капуста

Подача блюда и фотография

Подавайте голубцы из капусты с фаршем горячими, украсив зеленью и полив соусом. Это блюдо отлично подойдет для семейного обеда или ужина. Не забудьте сделать красивые фотографии готового блюда, чтобы запечатлеть этот кулинарный шедевр!