Заливное из судака с желатином пошаговый рецепт с фото филе

Заливная осетрина

Судак заливной

Заливная рыба

Заливная рыба

Заливная рыба

Заливная рыба

Ингредиенты

Для приготовления заливного из судака вам понадобятся: свежее судаковое филе, желатин, лук, морковь, лавровый лист, соль, перец горошком, вода, зелень для украшения.

Судаковое филе можно приобрести в магазине или нарыбном рынке. Желатин обычно можно найти в отделе для выпечки или консервирования продуктов. Овощи лучше всего выбирать свежие и качественные, чтобы придать блюду более насыщенный вкус.

Не забудьте подготовить зелень для украшения – укроп, петрушку или зеленый лук подойдут наилучшим образом для этого блюда.

Фотографии каждого ингредиента помогут вам сориентироваться в процессе приготовления и создадут аппетитное настроение.

Заливная осетрина

Судак заливной

Украшение заливного из рыбы

Желатин Фарсис 50 гр

Заливная осетрина

Заливная осетрина

Холодец

Судак заливной

Заливная рыба

Украшение заливного из рыбы

Заливная рыба

Судак заливной

Заливная рыба

Заливная осетрина

Рыба желе

Приготовление

Сначала необходимо приготовить судаковое филе – вымойте его, обсушите и нарежьте на кусочки среднего размера. Лук и морковь нарежьте кубиками.

Затем приготовьте желатин, следуя инструкциям на упаковке. Обычно его нужно замачивать в холодной воде в течение нескольких минут.

В кастрюле с водой положите судак, лук, морковь, лавровый лист, соль, перец горошком и варите до готовности. Остудите и удалите кости.

Затем добавьте размоченный желатин в рыбную смесь, перемешайте и выложите в форму. Охладите до полного застывания.

Судак заливной

Заливная рыба

Украшение заливного

Украшение холодца

Студень рыбный

Студень Смирнов холодец

Молдавский холодец

Украшение заливного

Украшение заливного из рыбы

Подача и украшение

Когда заливное полностью застынет, аккуратно извлеките его из формы на подходящее блюдо. Украсьте зеленью и овощами, создавая красивый и аппетитный вид.

Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам убедиться, что вы все делаете правильно, и вдохновят на создание собственного шедевра.

Приятного аппетита!

Не забудьте поделиться своими фотографиями приготовленного блюда в комментариях к рецепту.