Баклажаны: рецепты приготовления на сковороде с пошаговыми фото

Блюда из жареных баклажанов

Баклажан на сковородке вкусно

Блюда из баклажанов

Закуска из обжаренных кабачков и баклажанов

Баклажан грибной вкус

Блюда из баклажанов

Овощи баклажан

Рецепт 1: Жареные баклажаны с помидорами и сыром

Баклажаны - это универсальный овощ, который можно приготовить множеством способов. Один из самых простых и вкусных способов - это жареные баклажаны с помидорами и сыром. Для этого рецепта вам понадобятся баклажаны, помидоры, сыр, масло, специи и зелень. Сначала баклажаны нарежьте кружочками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанные помидоры и тушите под крышкой несколько минут. Посыпьте тертым сыром, поставьте сковороду под гриль до румяной корочки. Подавайте горячим, посыпав зеленью.

Овощная капоната по-сицилийски

Блюда из баклажанов

Закуска из баклажанов

Овощные блюда

Салат Хе из баклажанов по-корейски

Блюда из баклажанов

Рецепт 2: Баклажаны по-грузински

Еще один вариант блюда из баклажанов на сковороде - баклажаны по-грузински. Для этого блюда вам понадобятся баклажаны, грецкие орехи, чеснок, укроп, кинза, майонез, соль и перец. Нарежьте баклажаны кружочками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. В миске смешайте грецкие орехи, чеснок, зелень, майонез, соль и перец. Получившейся массой начините баклажаны. Затем отправьте сковороду в духовку до готовности. Подавайте баклажаны по-грузински как горячее закуску или гарнир к мясу.

Салат из баклажанов

Салат соте из баклажанов

Кабачки цукини жареные

Рецепт 3: Легкий салат с баклажанами и орехами

Если вы хотите приготовить что-то более легкое, попробуйте салат с баклажанами и орехами. Для этого салата вам понадобятся баклажаны, грецкие орехи, оливковое масло, уксус, чеснок, зелень, соль и перец. Нарежьте баклажаны кубиками и обжарьте на сковороде до мягкости. В миске смешайте нарезанные грецкие орехи, чеснок, зелень, оливковое масло, уксус, соль и перец. Затем добавьте обжаренные баклажаны и хорошо перемешайте. Салат с баклажанами и орехами можно подавать как гарнир к мясу или как самостоятельное блюдо.

Блюда из баклажанов

Закуска из печеных баклажанов

Жаренный круглые баклаж

Овощи баклажан

Овощное рагу сабджи

Рецепт 4: Баклажаны фаршированные овощами

И последний рецепт - баклажаны фаршированные овощами. Для этого блюда вам понадобятся баклажаны, помидоры, перец, лук, чеснок, зелень, масло, соль и перец. Нарежьте баклажаны пополам и выньте мякоть. Обжарьте баклажаны на сковороде до золотистой корочки. В миске смешайте нарезанные помидоры, перец, лук, чеснок, зелень, соль, перец и вынутую из баклажанов мякоть. Получившейся массой начините баклажаны и отправьте в духовку до готовности. Баклажаны фаршированные овощами готовы к подаче. Приятного аппетита!