Зразы мясные с яйцом рецепт с фото

Картопляники

Ингредиенты

Для приготовления зразов с яйцом и мясом вам понадобятся: говядина, лук, яйца, панировочные сухари, мука, соль, перец, масло для жарки. Все ингредиенты можно легко найти в местном магазине или на рынке. Говядина должна быть свежей и качественной, это важно для вкуса и текстуры блюда. Лук следует выбирать спелый, но не перезрелый, чтобы добавить аромата и сочности зразам.

Куриные котлеты с начинкой

Котлеты фарширов грибами

Папараць кветка котлета

Картопляники

Котлеты с сыром

Куриные котлеты Мишлен

Приготовление

1. Готовим начинку: лук мелко нарезаем и обжариваем на сковороде до золотистого цвета. Говядину измельчаем в мясорубке или блендере. Смешиваем лук с мясом, добавляем соль и перец по вкусу. Формируем котлеты и делаем в них углубление для яйца.

2. Готовим яйца: варим их вкрутую, охлаждаем и очищаем. Одно яйцо помещаем в углубление каждой котлеты. Это придаст блюду не только вкус, но и привлекательный внешний вид.

3. Панируем: обваляем зразы в муке, затем взбитом яйце и обсыпаем сухарями. Теперь они готовы к жарке.

4. Жарим зразы на разогретой сковороде с маслом до золотистой корочки. После этого можно подавать к столу.

Картопляники

Фаршированные котлеты

Биточки рубленные фаршированные шампиньонами

Котлеты фарширов грибами

Котлеты с сыром

Фаршированные котлеты

Картофельные биточки

Котлеты "кордон-Блю"

Котлеты фарширов грибами

Котлеты индюшиного фарша

Подача

Подавайте зразы с яйцом и мясом горячими, посыпанными зеленью. Как гарнир подойдет отварной картофель или свежий овощной салат. Наслаждайтесь великолепным вкусом и ароматом этого блюда, которое станет украшением вашего стола.