Как приготовить филе пангасиуса в кляре рецепт на сковороде с фото пошагово

Жареная рыба пангасиус

Пангасиус жареный

Пангасиус стейк

Ингредиенты

Для приготовления филе пангасиуса в кляре на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты: филе пангасиуса, мука, крахмал, яйцо, соль, перец, масло для жарки. Фото ингредиентов можно увидеть ниже.

Тесто кляр для рыбы

Рыба запеченная тилапия

Пангасиус стейк

Подготовка ингредиентов

Прежде чем приступить к приготовлению, филе пангасиуса необходимо вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Затем нарежьте филе на порционные куски. В отдельной миске смешайте муку, крахмал, соль и перец. Фото процесса подготовки ингредиентов поможет вам лучше понять последовательность действий.

Пангасиус на гриле

Рыба в панировке

Наггетсы и стрипсы

Бедрышки в панировке в духовке

Приготовление

Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Обмакните кусочки филе пангасиуса сначала в яйцо, затем в смесь муки, крахмала, соли и перца. Обжарьте филе на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон. Убедитесь, что филе прожарено насквозь. Фото этапов приготовления поможет вам ориентироваться в процессе.

Рыба жареная

Сотейник для кляра

Рыба Лакомка минтай

Судак Орли

Рыба тилапии картофельной корочке

Подача

Готовое филе пангасиуса в кляре на сковороде подавайте с любимым гарниром и свежими овощами. Приятного аппетита!