Тефтели как в садике: рецепт с подливкой и фото

Гороховое пюре с тефтелями

Тефтельки в томатном соусе

Нежные тефтели: секреты рецепта

Приготовление тефтелей – это настоящее искусство, требующее внимательного отношения к каждому этапу. Начнем с выбора мяса: лучше всего использовать свинину и говядину в равных пропорциях. Мясо пропустите через мясорубку или измельчите блендером до состояния фарша. Добавьте в фарш нарезанный лук, соль, перец и по желанию другие специи. Тщательно вымешайте массу до однородности. Теперь формируйте небольшие шарики из фарша, придавая им круглую форму.

Подготовьте сковороду с разогретым маслом. Обжарьте тефтели до золотистой корочки с каждой стороны. Затем уберите их на тарелку. Теперь приступим к приготовлению подливки. В ту же сковороду добавьте муку и тушите ее до золотистого цвета. Постепенно влейте горячий бульон, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Доведите соус до кипения и возвращайте в сковороду обжаренные тефтели. Тушите блюдо на медленном огне под крышкой еще 10-15 минут.

Тефтели готовы! Подавайте их с гарниром по вашему выбору, поливая щедро подливкой. Аппетитные тефтели, приготовленные по этому рецепту, точно понравятся всей семье!

Дополнительные советы: для более насыщенного вкуса можно добавить в подливку томатную пасту или сметану. Это придаст блюду особый аромат и неповторимый вкус.

Кнели рыбные

Тефтельки ежики

Мясные ежики

Гречка с тефтелями

Митболы в томатном соусе

Пюре с котлетой

Пюре с тефтельками

Котлеты в соусе

Тефтельки в томатном соусе

Шаг за шагом: визуальное руководство

Для того чтобы убедиться, что ваше блюдо получится идеальным, предлагаем вам визуальное руководство по приготовлению тефтелей с подливкой.

Шаг 1: Приготовьте фарш из свежего мяса, лука и специй. Фото.

Шаг 2: Формируйте небольшие шарики из фарша. Фото.

Шаг 3: Обжарьте тефтели до золотистой корочки на сковороде. Фото.

Шаг 4: Приготовьте ароматную подливку с мукой и бульоном. Фото.

Тефтельки из фарша индейки

Гречка с тефтелями

Котлеты в соусе в духовке

Рыбные тефтельки в томатном соусе

Кнели паровые

Подлива в детском саду

Блюда в детском саду

Ёжики из фарша

Тефтельки ежики

Тефтельки в томатном соусе

Ингредиенты и аксессуары

Для приготовления тефтелей вам понадобится: свежее мясо, лук, специи, мука, бульон, сковорода, тарелка для подачи. Приготовьте все необходимое заранее, чтобы процесс готовки прошел гладко и без лишних хлопот.

Дополнительные аксессуары, такие как формы для формирования тефтелей или красивая посуда для подачи, могут придать вашему блюду особый шарм и привлекательность.