Ингредиенты
Для приготовления рыбы в муке с хрустящей корочкой вам понадобятся: свежая рыба (лучше всего подойдет треска или минтай), мука, яйцо, соль, перец, растительное масло. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут создать неповторимый вкус блюда.
Подготовка ингредиентов
Перед началом приготовления рыбы необходимо хорошо промыть и обсушить. Затем нарезать рыбу на порционные кусочки. В отдельной миске разбить яйцо и приправить его солью и перцем, после чего в другой миске подготовить муку для обсыпки. Тщательно обвалять каждый кусочек рыбы в муке, затем обмакнуть в яйце и снова обвалять в муке, чтобы создать хрустящую корочку.
Жарка рыбы
Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне. Когда масло нагреется, аккуратно выложить кусочки рыбы на сковороду. Жарить каждую сторону примерно по 3-4 минуты, пока не образуется золотистая корочка. После этого аккуратно перевернуть кусочки и дожарить с другой стороны.
Подача и подача
Подавать рыбу в муке с хрустящей корочкой лучше всего горячей, с добавлением свежих овощей или зелени. Это блюдо отлично сочетается с различными соусами, такими как тартар или чесночный соус. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Как приготовить рыбу в муке на сковороде: рецепт с фото пошагово
- Как приготовить жареную рыбу в муке на сковороде: рецепт с фото
- Жареный карась на сковороде рецепт с фото пошагово в муке корочкой
- Оладьи на ржаной муке рецепт с фото пошагово
- Жареный лук в муке рецепт с фото
- Карп в муке на сковороде рецепт с фото
- Лепешки на муке и воде на сковороде рецепт с фото
- Жареная курица в муке на сковороде рецепт с фото
- Как приготовить кабачки на сковороде кружочками с чесноком в муке: рецепт с фото
- Как приготовить курицу в муке на сковороде: подробный рецепт с пошаговыми фото