Лагман: классический рецепт с курицей и картошкой в кастрюле

Введение

Лагман - это одно из самых популярных блюд в узбекской кухне. Это традиционное блюдо, которое готовится из тонких лапши и различных овощей, мяса или рыбы. В этом рецепте мы предлагаем приготовить классический лагман с курицей и картошкой, используя пошаговые фотографии для наглядности.

Лагман - это блюдо, которое позволяет вам почувствовать аромат и вкус восточных специй, а также насладиться сочным мясом и нежной лапшой. Готовя лагман по этому рецепту, вы откроете для себя новый мир вкуса и аромата.

Приготовление лагмана - это процесс, который требует некоторой тщательности и внимания к деталям. Мы предлагаем вам ознакомиться с этим классическим рецептом, чтобы вы могли насладиться вкусом лагмана в уютном домашнем окружении.

Этот рецепт лагмана с курицей и картошкой в кастрюле станет отличным дополнением к вашему кулинарному репертуару. Приготовьте этот вкусный узбекский суп и порадуйте своих близких ароматом восточных специй.

Капуста для лагмана

Тхукпа

Манпар

Мастава харчо

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Прежде чем приступить к приготовлению лагмана, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Для этого рецепта вам понадобятся курица, картошка, лук, морковь, перец, чеснок, помидоры, специи и, конечно же, тонкая лапша для лагмана.

Ингредиенты должны быть свежими и качественными, чтобы обеспечить блюду насыщенный вкус и аромат. Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы процесс готовки прошел гладко и без лишних задержек.

Подготовьте курицу, нарежьте картошку и овощи, приготовьте специи. Грамотная подготовка ингредиентов - залог успешного приготовления лагмана.

Разместите все подготовленные ингредиенты на рабочей поверхности и готовьтесь к следующему этапу - приготовлению лагмана в кастрюле.

Бешбармак

Шаг 2: Приготовление лагмана в кастрюле

После подготовки ингредиентов приступайте к приготовлению лагмана в кастрюле. На большом огне разогрейте кастрюлю и добавьте небольшое количество масла для обжарки курицы.

Обжаривайте кусочки курицы до золотистой корочки, затем добавьте лук, морковь, перец и чеснок. Продолжайте жарить овощи до мягкости, добавляя специи по вкусу.

Далее положите нарезанную картошку и помидоры, перемешайте все ингредиенты и добавьте горячую воду. Дайте супу закипеть и варите на среднем огне до готовности картошки.

Отдельно сварите тонкую лапшу, следуя инструкциям на упаковке. Когда лапша будет готова, откиньте ее на дуршлаг и промойте холодной водой.