Ингредиенты
Для приготовления теста на манты на молоке потребуются: мука, молоко, яйцо, растительное масло, соль. Мука должна быть высшего качества, чтобы обеспечить эластичность теста. Молоко можно заменить кефиром для особого вкуса. Яйцо добавит тесту нежность, а растительное масло сделает его более эластичным. Соль придаст приятный вкус.
В миске смешайте муку и соль. В отдельной емкости взбейте яйцо, добавьте молоко и растительное масло. Постепенно введите жидкую смесь в муку, тщательно перемешивая. Вымешивайте тесто до получения однородной массы. Затем дайте тесту настояться в течение 15-20 минут.
Формирование теста
После отдыха тесто на манты на молоке готово к формированию. Раскатайте его тонким слоем на столе, посыпанном мукой, чтобы избежать прилипания. Вырежьте круглые лепешки с помощью стакана или формы для вырезания. При необходимости посыпьте их мукой, чтобы избежать склеивания.
На каждую лепешку положите начинку для мант: фарш из мяса, картофеля с луком или другую по вашему вкусу. Затем аккуратно скрутите края лепешки к центру, образуя маленькие пучки. Убедитесь, что манты плотно закрыты, чтобы начинка не выпала во время варки.
Варка и подача
Поставьте манты на паровую подставку и варите их в течение 30-40 минут. Когда манты готовы, подайте их горячими, посыпанными зеленью и приправленными соусом по вашему выбору. Тесто на манты на молоке должно быть нежным и воздушным, а начинка сочной и ароматной.
Приготовление теста на манты на молоке – это увлекательный процесс, который позволяет каждому приготовить вкусное блюдо собственными руками. Следуя этому пошаговому рецепту с фотографиями, вы сможете создать неповторимые манты, которые порадуют вас и ваших близких.
Похожие стать:
- Тесто на кипятке на манты лучший рецепт с фото пошагово
- Как замесить тесто на манты рецепт с фото пошагово в домашних условиях
- Тесто на манты: лучший рецепт на кипятке с яйцом и фото пошагово
- тесто на манты и пельмени лучший рецепт классический пошаговый рецепт с фото
- Тесто на манты: рецепт приготовления с фото как лепить красиво
- Тесто на узбекские манты рецепт с фото
- Тесто на минералке на манты рецепт с фото
- Тесто на манты пошаговый фото рецепт
- Заварное тесто на манты: классический рецепт с пошаговыми инструкциями и фото
- Тесто на манты в хлебопечке Редмонд: рецепт с пошаговыми фото