Как приготовить тесто на манты на молоке: пошаговый рецепт с фото

Нарезка теста для мантов

Ингредиенты

Для приготовления теста на манты на молоке потребуются: мука, молоко, яйцо, растительное масло, соль. Мука должна быть высшего качества, чтобы обеспечить эластичность теста. Молоко можно заменить кефиром для особого вкуса. Яйцо добавит тесту нежность, а растительное масло сделает его более эластичным. Соль придаст приятный вкус.

В миске смешайте муку и соль. В отдельной емкости взбейте яйцо, добавьте молоко и растительное масло. Постепенно введите жидкую смесь в муку, тщательно перемешивая. Вымешивайте тесто до получения однородной массы. Затем дайте тесту настояться в течение 15-20 минут.

Форма мантов

Тестов для пельменей

Толщина теста для вареников

Рецепты в картинках с описанием выпечка

Формирование теста

После отдыха тесто на манты на молоке готово к формированию. Раскатайте его тонким слоем на столе, посыпанном мукой, чтобы избежать прилипания. Вырежьте круглые лепешки с помощью стакана или формы для вырезания. При необходимости посыпьте их мукой, чтобы избежать склеивания.

На каждую лепешку положите начинку для мант: фарш из мяса, картофеля с луком или другую по вашему вкусу. Затем аккуратно скрутите края лепешки к центру, образуя маленькие пучки. Убедитесь, что манты плотно закрыты, чтобы начинка не выпала во время варки.

Упаковка для мантов

Начинка для мантов

Варка и подача

Поставьте манты на паровую подставку и варите их в течение 30-40 минут. Когда манты готовы, подайте их горячими, посыпанными зеленью и приправленными соусом по вашему выбору. Тесто на манты на молоке должно быть нежным и воздушным, а начинка сочной и ароматной.

Приготовление теста на манты на молоке – это увлекательный процесс, который позволяет каждому приготовить вкусное блюдо собственными руками. Следуя этому пошаговому рецепту с фотографиями, вы сможете создать неповторимые манты, которые порадуют вас и ваших близких.