Плов таджикский рецепт в казане в домашних условиях пошаговый рецепт с фото (106 фото)

Рис для плова девзира

Plov узбекский

История и традиции

Таджикский плов - это не просто блюдо, это часть культуры и традиций народа Таджикистана. Это блюдо имеет богатую историю, связанную с древними ритуалами и праздниками. Плов готовили на свадьбах, праздниках и других торжественных мероприятиях. Это символ общности и гостеприимства. Приготовление плова в казане - это настоящее искусство, которое передается из поколение в поколение.

Тарелка для плова

Ингредиенты

Для приготовления таджикского плова вам понадобятся: рис, мясо (обычно баранина), морковь, лук, масло, специи (кумин, кориандр, зира), чеснок, сухофрукты (изюм, курага), соль, перец. Все эти ингредиенты создадут богатый вкус и аромат этого удивительного блюда.

Узбекистан Родина плова

Оши палав Самарканд

Приготовление

1. Начните с подготовки ингредиентов: нарежьте мясо кубиками, лук и морковь тонкой соломкой. Промойте рис до чистой воды. 2. Разогрейте казан и обжарьте мясо до золотистой корочки. Добавьте лук и жарьте до прозрачности. 3. Добавьте морковь и жарьте все вместе до мягкости. 4. После этого выложите слоем рис, залейте горячей водой, добавьте специи, соль, чеснок и сухофрукты. 5. Тушите плов на медленном огне до готовности риса. 6. Готовый плов оставьте на небольшом огне под крышкой еще на 10-15 минут для настойки.

Ингредиенты для плова

Plov узбекский

Фотографии

Приготовление плова - это настоящее искусство, и каждый этап этого процесса заслуживает внимания. Сделайте фотографии каждого этапа приготовления: подготовка ингредиентов, жарка мяса, добавление специй, тушение плова. Эти фотографии не только запечатают воспоминания о приготовлении этого блюда, но и помогут другим любителям кулинарии повторить ваш успех.

Похожие стать: