Чахохбили: рецепт пошагово с фото

Ингредиенты

Для приготовления чахохбили вам понадобятся курица, лук, помидоры, чеснок, зелень, специи и масло. Курицу рекомендуется использовать бедра или ножки, так как они сочнее и придают блюду особый вкус. Лук следует нарезать мелко, а помидоры измельчить или использовать томатную пасту. Чеснок лучше всего измельчить перед использованием, чтобы он равномерно распределился по блюду. Зелень можно выбрать по вкусу: петрушка, кинза или укроп отлично подходят для чахохбили. Как для любого блюда, важно подобрать специи по своему вкусу и предпочтениям. Масло используется для обжаривания ингредиентов и придания блюду богатого вкуса.

Приготовление

Сначала необходимо обжарить нарезанный лук до золотистого цвета. Затем добавьте курицу и обжаривайте до образования золотистой корочки. После этого добавьте помидоры или томатную пасту и тушите под крышкой до готовности курицы. После этого добавьте измельченный чеснок, нарезанную зелень и специи. Тушите все вместе еще несколько минут, чтобы специи пропитали блюдо. Чтобы чахохбили приобрела более насыщенный вкус, можно добавить немного воды и тушить под крышкой еще некоторое время. Готовое блюдо подавайте горячим, посыпав зеленью.

Подача

Чахохбили прекрасно сочетается с гарниром из риса, картофеля или лаваша. Также можно подать ее как отдельное блюдо, украсив зеленью и свежими овощами. На столе чахохбили смотрится ярко и аппетитно, привлекая внимание гостей своим ароматом и вкусом.

Грузинская кухня Чашушули

Заключение

Этот рецепт чахохбили позволит вам приготовить вкусное и ароматное блюдо, которое порадует вас и ваших близких. Следуя пошаговым инструкциям и используя качественные ингредиенты, вы сможете создать настоящий шедевр грузинской кухни. Не забудьте запечатлить каждый этап приготовления чахохбили на фотографиях, чтобы поделиться своими кулинарными успехами с друзьями и подписчиками в социальных сетях.