Рецепт классического ризотто с курицей: пошагово с фото

Chicken Risotto

Введение

Готовить ризотто - это настоящее искусство, которое требует внимания и терпения. Однако, следуя этому классическому рецепту, вы сможете легко приготовить великолепное ризотто с курицей. Это блюдо обладает неповторимым вкусом и ароматом, которые невозможно забыть.

Грибная паэлья

Ингредиенты

Для этого рецепта вам понадобятся: курица (филе), рис для ризотто, лук, чеснок, куриный бульон, белое вино, сливочное масло, пармезан, свежие травы (петрушка, базилик) и специи (соль, перец).

Рис с грибами в сливочном соусе

Приготовление

1. Начните с обжаривания нарезанного курицей, добавьте лук и чеснок. 2. Добавьте рис и перемешивайте до стекания жира. 3. Влейте вино и доведите до кипения. Постепенно добавляйте бульон, помешивая. 4. После того как рис станет мягким, добавьте сливочное масло, тертый пармезан и измельченные травы.

Подача

Разложите ризотто по тарелкам, посыпьте дополнительным пармезаном и украсьте зеленью. Подавайте с бокалом белого вина для полного наслаждения этим изысканным блюдом.