Рецепт мяса по-французски с фаршем и картошкой в духовке

Французская картофельная запеканка

Картошка по французски

Картофельного Кассероль.

Мусака по болгарски

Картошка по французски

Картошка по французски

Картошка по французски

Ингредиенты

Для приготовления мяса по-французски вам понадобятся свинина, говядина или курица, лук, чеснок, морковь, картофель, соль, перец, специи по вкусу, сливочное масло, сыр, зелень.

В качестве мяса для этого блюда можно использовать свиное филе, говяжий ростбиф или куриные ножки. Овощи подбираются по желанию, но обязательно должны быть свежими и спелыми.

Для приготовления фарша понадобится мясо, лук, чеснок, соль, перец и специи. Картофель следует выбирать крупный и однородный, чтобы он хорошо держал форму во время запекания.

Необходимые ингредиенты для приготовления мяса по-французски с фаршем и картошкой в духовке вы можете увидеть на фотографиях ниже.

Французский тартифлет

Картофель гратен

Запеканка картофельная с курицей

Запеканка картофельная с трепангами

Картофель Дофин

Картофельная запеканка с соусом бешамель

Картофельная запеканка

Запеканка из куриной грудки с картофелем и помидорами

Картофельная запеканка

Картошка с курицей под сыром

Запеканка из картошки и курицы

Картофельная запеканка гратен

Картофельная запеканка гратен

Картофельная запеканка гратен

Куриная запеканка

Свинина под сыром

Приготовление

Для начала приготовьте фарш. Мясо пропустите через мясорубку вместе с луком и чесноком. Добавьте соль, перец, специи по вкусу. Хорошо перемешайте и оставьте на некоторое время для пропитки.

Затем приступайте к подготовке мяса. Разрежьте кусок мяса так, чтобы получился карман. Наполните его фаршем и аккуратно зашейте или закрепите специальными шпажками.

Картофель очистите, нарежьте крупными кольцами. Выложите его на дно противня, смажьте сливочным маслом, посолите и поперчите. Сверху положите мясо, посыпьте тертым сыром и зеленью.

Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов около 40-50 минут. Готовность можно проверить, прокололи мясо зубочисткой - из нее должен вытекать прозрачный сок.

Свинина по провансальски

Свинина отбивная «бризоль»

Картошка по французски

Свинина по боярски

Свинина "Ананасовое наслаждение"

Свинина с грибами и сыром

Картошка по французски

Картофель гратен Дофинуа

Курица с сыром и картофелем

Картошка по французски

Свинина по купечески

Подача

Мясо по-французски с фаршем и картошкой в духовке готово! Подавайте его горячим, украсив зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита!

На фотографиях ниже вы можете увидеть пошаговый процесс приготовления этого изысканного блюда.

Отбивная эскалоп

Картофельный гратен с грибами

Свинина по боярски

Гратен с креветками

Картошка по французски

Картошка по французски

Картошка по французски

Запеканка Гауранга

Картошка по французски

Картофельно мясная запеканка

Фотографии

Ниже представлены пошаговые фотографии приготовления мяса по-французски с фаршем и картошкой в духовке. Шаг за шагом вы сможете увидеть, как создается это великолепное блюдо.

Фото 1: Ингредиенты для приготовления мяса по-французски с фаршем и картошкой в духовке.

Фото 2: Приготовление фарша и начинка мяса.

Фото 3: Запекание в духовке.

Фото 4: Готовое блюдо, поданное на стол.