Ингредиенты
Для теста вам понадобятся: мука, дрожжи, молоко, яйца, сахар, соль и сливочное масло. Для начинки рекомендуется использовать мясо, картошку, лук, яйца и зелень. Вам также понадобится яичная смесь для смазывания пирожков перед запеканием.
Приготовление теста
Начнем с приготовления теста. Растворите дрожжи в теплом молоке, добавьте сахар, яйца, соль и муку. Замесите мягкое и упругое тесто. Дайте ему подойти в теплом месте до удвоения объема.
Приготовление начинки
Пока тесто подходит, готовим начинку. Обжарьте лук, добавьте мелко нарезанное мясо или картошку, жарьте до готовности. Добавьте зелень и яйца, перемешайте. Начинка готова.
Формирование и запекание
Раскатайте тесто, вырежьте кружки. На каждый кружок положите начинку, аккуратно скрепите края. Выложите пирожки на противень, смажьте яичной смесью и отправьте в разогретую духовку. Готовьте до золотистой корочки.
Похожие стать:
- Рецепт пирожков с капустой на сковороде на дрожжах и молоке - с фото
- Тесто дрожжевое для пирожков воздушное на сухих дрожжах рецепт с фото пошагово молоке
- Как приготовить тесто для пирожков на молоке и дрожжах: шаг за шагом с фото
- Как приготовить дрожжевое тесто для пирожков на сухих дрожжах: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить тесто для пирожков на сухих дрожжах: рецепт с пошаговыми фото
- Рецепт приготовления теста для жареных пирожков на сухих дрожжах с фото
- Тесто для пирожков на кефире и дрожжах рецепт с фото
- Рецепт жареных пирожков с картошкой на кефире и дрожжах с фото
- Рецепт пирожков на дрожжах: шаг за шагом
- Рецепты жареных пирожков на дрожжах с фото