Ингредиенты для теста
Для приготовления теста для пирожков вам понадобятся: 500 г муки, 250 мл молока, 100 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка сахара, 7 г сухих дрожжей. Муку просейте в большую миску, добавьте соль, сахар и дрожжи. Растопите масло в молоке, остудите до тепловатой температуры. Влейте молоко с маслом в муку, добавьте яйцо и замесите мягкое, эластичное тесто.
Ингредиенты для начинки
Для начинки из картошки вам понадобятся: 500 г картофеля, 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла, соль, перец по вкусу. Картофель очистите, нарежьте кубиками и отварите до готовности. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Смешайте картошку с луком, посолите, поперчите по вкусу.
Приготовление и сборка
Разделите тесто на небольшие кусочки, раскатайте их в тонкие круги. На каждый круг выложите немного начинки из картошки, аккуратно скройте края и формируйте пирожок. Выложите их на противень, смазанный маслом, и дайте подойти 20-30 минут. Затем смажьте пирожки размешанным яйцом и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут, пока пирожки не станут золотистыми.
Подача и поддержка
Готовые пирожки с картошкой подавайте горячими, украсьте зеленью и подайте сметаной или соусом по вашему вкусу. Подайте пирожки с горячим чаем или свежими овощными соками. Наслаждайтесь вкусом и ароматом домашних пирожков, созданных с любовью и теплом.
Похожие стать:
- Пошаговый рецепт дрожжевых пирожков в духовке с сухими дрожжами пошагово с фото на молоке
- Дрожжевое тесто на молоке для пирожков: фото рецепт
- Рецепт пирожков с капустой на сковороде на дрожжах и молоке - с фото
- Тесто дрожжевое для пирожков воздушное на сухих дрожжах рецепт с фото пошагово молоке
- Рецепт пирожков на дрожжах и молоке с пошаговыми фото
- Как приготовить тесто для пирожков на молоке и дрожжах: шаг за шагом с фото
- Как приготовить дрожжевое тесто для пирожков на молоке: шаг за шагом с фото
- Рецепт пирожков с картошкой на сковороде с пошаговым фото
- Рецепт пирожков с картошкой на кефире в духовке с фото
- Тесто для пирожков с картошкой и грибами в духовке: рецепт с фото