Шашлык из печени на мангале рецепт с фото говядины (111 фото)

Мцвади хоровац

Джигар кебаб

Жигар shashlik

Жигар кабоб

Джигар кабоб

Кахетинский Мцвади

Шашлычок из куриных сердечек на шпажках

Джигар кабоб

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Для приготовления шашлыка из печени на мангале вам понадобится свежая говяжья печень, лук, масло, специи и приправы. Печень следует тщательно промыть, удалить лишние пленки и желчные протоки, затем нарезать кубиками среднего размера. Лук также порезать кольцами или кубиками, в зависимости от предпочтений.

Шашлычки из куриных сердечек в духовке

Джигар кабоб

Джигар кабоб

Шор кабоб

Мцвади хоровац

Мцвади хоровац

Думба Джигар

Шаг 2: Маринование

Для приготовления маринада смешайте растительное масло, соль, перец, молотый кумин и другие специи по вкусу. Добавьте нарезанные кусочки печени и лука в маринад, тщательно перемешайте и оставьте на несколько часов, чтобы мясо пропиталось ароматами и приправами.

Фотографии этого этапа помогут вам визуально увидеть процесс маринования и подготовки ингредиентов к приготовлению шашлыка.

Курица в беконе на шпажках

Баранина на шпажках

Жигар кабоб

Мцвади по кахетински

Кийма кабоб узбекский

Говядина на шпажках

Жигар shashlik

Джиз кебаб

Узбекский мангал для шашлыка

Шаг 3: Приготовление на мангале

Подготовьте мангал, разожгите угли и дайте им прогореть до состояния готовности. Нанизывайте маринованную печень и лук на шампуры, распределите равномерно и установите на решетку мангала. Периодически переворачивайте шашлык, чтобы он равномерно прожаривался.

Фотографии этого этапа помогут вам увидеть, как правильно разжигать мангал и распределять шашлык на шампурах для достижения идеального результата.

Лула кабоб

Печень на шампурах

Шашлычки из куриных сердечек

Говяжья печень в жировой сетке

Шаг 4: Подача и подача

Подавайте готовый шашлык из печени на мангале на тарелку, украсьте зеленью и свежими овощами. Подайте к шашлыку соус на ваш выбор и нарезанный лимон для дополнительной сочности и аромата.

Фотографии этого этапа помогут вам увидеть, как красиво и аппетитно подать шашлык на стол, чтобы удовлетворить не только вкусовые, но и визуальные аппетиты.

Похожие стать: