Люля кебаб из говядины: рецепт с фото на мангале

Ингредиенты

Для приготовления люля кебаб из говядины вам понадобятся: свежая говядина, лук, зелень (укроп, петрушка), специи (кориандр, кумин, красный перец), соль. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут создать неповторимый вкус блюда.

Кийма кабоб

Кабаб кабаб

Приготовление

1. Говядину измельчите в мясорубке или с помощью блендера. Лук и зелень также измельчите.

2. Смешайте все ингредиенты в большой миске и добавьте специи по вкусу. Хорошо вымешайте, чтобы получилась однородная масса.

3. Сформируйте длинные котлеты на длинных шпажках.

4. Разожгите угли в мангале и дождитесь, пока они покроются серым пеплом. Выложите котлеты на решетку и обжаривайте до готовности, периодически переворачивая.

Джигар кабоб

Хоровац армянский шашлык

Подача

Люля кебаб из говядины подается горячим с свежими овощами, зеленью и соусом. Подайте блюдо на красивой тарелке и украсьте зеленью. Готово! Приятного аппетита!