Бешбармак из курицы: пошаговый рецепт с фотографиями

Лапша для бешбармака

Бишбармак

Хинкал Дагестанский

Введение

Бешбармак - это традиционное казахское блюдо, которое обязательно стоит попробовать. В данном рецепте мы предлагаем вариацию с использованием курицы, что делает его более легким и доступным для приготовления. Следуя этому пошаговому рецепту и иллюстрациям, вы сможете легко приготовить это блюдо у себя дома.

Казахские блюда из мяса и теста

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Начните с того, чтобы подготовить все необходимые ингредиенты. Вам понадобятся курица, лук, мука, соль, перец, и, конечно, тесто для лепки. На фотографиях ниже вы можете увидеть, как правильно подготовить каждый ингредиент.

Приготовьте курицу, отделите мясо от кости и нарежьте его на кусочки. Лук мелко нарежьте. Тесто приготовьте по классическому рецепту, добавив щепотку соли.

Фотографии позволят вам увидеть каждый шаг процесса подготовки ингредиентов, что облегчит вам задачу.

После того как все ингредиенты подготовлены, переходите к следующему шагу.

Лапша для бешбармака

Шаг 2: Приготовление бульона

В большой кастрюле положите курицу, лук, соль и перец. Залейте все водой и поставьте на медленный огонь. Дайте бульону закипеть, затем убавьте огонь и варите около часа, пока курица не станет мягкой. Фотографии помогут вам увидеть, как правильно готовить бульон.

Когда бульон будет готов, процедите его, чтобы получить чистый куриный бульон, который будет основой для бешбармака.

На фотографиях вы сможете увидеть, как должен выглядеть процесс приготовления бульона, что поможет вам не сбиться с пути.

После приготовления бульона перейдем к следующему этапу.

Ингредиенты для бешбармака

Шаг 3: Приготовление теста и сборка бешбармака

Приготовьте тесто для лепки, раскатайте его и нарежьте на лепешки. Затем их нужно сварить в курином бульоне до готовности. После этого выложите лепешки на тарелку.

На каждую лепешку выложите кусочки курицы и полейте бульоном. Посыпьте сверху мелко нарезанным зеленым луком. Вот и все, блюдо готово к подаче!

Фотографии помогут вам увидеть, как правильно формировать и собирать бешбармак, чтобы он выглядел аппетитно и красиво.

Теперь, когда вы завершили приготовление бешбармака из курицы, вы можете насладиться этим вкусным блюдом в уютной обстановке своего дома.